Keppni
Norræna nemakeppnin í Finnlandi
Keppendur
Norræna nemakeppnin í framreiðslu og matreiðslu var haldin um helgina 20-22 apríl s.l. í Finnlandi.
Í framreiðslu urðu úrslit eftirfarandi:
-
Danmörk
-
Svíðþjóð
-
Ísland
-
Finnland
-
Noregur
Í matreiðslu urðu úrslit eftirfarandi:
-
Finnland
-
Danmörk
-
Noregur
-
Ísland
-
Svíþjóð
Þeir keppendur sem kepptu fyrir hönd Ísland
Matreiðsla:
- Guðlaugur P. Frímannsson
- Gústav Axel Gunnlaugsson
Framreiðsla
- Rafn Þórisson
- Tinna Brekkan
Þjálfari í framreiðslu Gunnar Rafn Heiðarsson.
Þjálfari í matreiðslu Hrefna R. Jóhannesdóttir.
Farastjóri var Sigurður Magnússon matreiðslumeistari
Mynd/Matvis.is
Gæti ÓX orðið fyrsti íslenski veitingastaðurinn með tvær Michelin-stjörnur?
Dýrt Búrgúndí-vín fannst á ný eftir furðulegan vínþjófnað
Michelin-listinn á Íslandi helst óbreyttur, Kadeau fær þriðju stjörnuna
Barþjónar og fagfólk fagna sumrinu með alvöru stemningu
Netlagersala Ásbjarnar hafin með allt að 75% afslætti
Nýr veitingastaður opnar í Mosfellsbæ
Michelin-listinn á Íslandi helst óbreyttur, Kadeau fær þriðju stjörnuna
Heinz sósur í 33 ml. Hentugt fyrir hótel, gistiheimili og veitingarekstur
Netlagersala Ásbjarnar hafin með allt að 75% afslætti
Dýrt Búrgúndí-vín fannst á ný eftir furðulegan vínþjófnað
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanGæti ÓX orðið fyrsti íslenski veitingastaðurinn með tvær Michelin-stjörnur?
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanBrixton tekinn til gjaldþrotaskipta
-
Frétt3 dagar síðanDýrt Búrgúndí-vín fannst á ný eftir furðulegan vínþjófnað
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanMichelin-listinn á Íslandi helst óbreyttur, Kadeau fær þriðju stjörnuna
-
Frétt5 dagar síðanEldur kom upp í veitingastað á Selfossi
-
Keppni4 dagar síðanBarþjónar og fagfólk fagna sumrinu með alvöru stemningu
-
Markaðurinn2 dagar síðanNetlagersala Ásbjarnar hafin með allt að 75% afslætti
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanHandverksbjór og matarveisla á Hólum