Freisting
Hákon á leið til Frakklands
Hákon Már Örvarsson matreiðslumeistari er á leið til Normandy í Frakklandi, en þar fer fram matarhátíðin Omnivore dagana 22-23 febrúar næstkomandi. Á sýningunni verða fjölmargir kokkar sem koma til með að sýna listir sínar t.a.m. Carlo Mirarchi, Grégory Marchand, Claude Colliot, Régis Marcon svo eitthvað sé nefnt.
Hákon fer á vegum Academie lauréats du Bocuse d´Or sem er Akademía allra verðlaunahafa Bocuse d´Or keppninnar, en Hákon vann til brons verðlauna árið 2003 í þeirri keppni.
Á sýningunni kemur Hákon til með að vera með eftirrétt og þemað er náttúra Íslands sem samanstendur af skyr, hrútaber og greni.
Heimasíða verðlaunahafa Bocuse d´Or keppninnar:
www.academie-bocusedor.com
Heimasíða Omnivore:
www.omnivore.fr
SuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum
Völundur Snær opnar nýjan veitingastað í sveitinni
Nýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
Paul Cunningham opnar sig um heilsuna og lífið eftir aflimun
Innnes hefur samstarf við þýskan mjólkurrisa
Alþingi samþykkir róttækar breytingar á heilbrigðiseftirliti landsins
Skyrunnendur fá tvær nýjar ástæður til að gleðjast
Paul Cunningham opnar sig um heilsuna og lífið eftir aflimun
Innnes hefur samstarf við þýskan mjólkurrisa
Svona gerir þú vinsælu sítrónukökuna frá Starbucks heima
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn5 dagar síðanSuperMeals heldur áfram að þróast: kiosk-lausn tilbúin og símaveski á loka metrum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanVölundur Snær opnar nýjan veitingastað í sveitinni
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýtt mötuneyti opnað hjá Verkís á Akureyri – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanPaul Cunningham opnar sig um heilsuna og lífið eftir aflimun
-
Markaðurinn1 dagur síðanInnnes hefur samstarf við þýskan mjólkurrisa
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanGeorges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
-
Markaðurinn2 dagar síðanSvona gerir þú vinsælu sítrónukökuna frá Starbucks heima
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanHrefna Sætran sæmd fálkaorðunni fyrir framlag sitt til veitingageirans