Freisting
Bökuð Andalifur í salthjúp – Hver er þín skoðun?
Ég lærði í gamla daga á Savoy að ef maður bakaði eitthvað í salthjúp þá væri áríðandi að hafa eitthvað á milli saltsins og þess sem baka ætti svo sem spínatblöð eða kálblöð svo hlutrnir drægi ekki í sig of mikið af saltinu.
Hann hylur lifrina með saltinu og bakar og er ég smeykur um að það sé of mikið saltbragð.
Hvaða skoðun hafið þið á þessu.
Langar þig að reka eldhús með mikla möguleika?
Einkakokkar meðal eftirsóttustu matreiðslumanna heims
Íslenskir veitingastaðir sagðir of tregir til að hækka verð
Vanmerkt pestósósa innkölluð úr verslunum Krónunnar
Pálmasykur frá Royal Orient innkallaður
Ferskt íslenskt kínakál komið á markað
Langar þig að reka eldhús með mikla möguleika?
Heilum gámi af kampavíni stolið á leið til Íslands
Einsi Kaldi og Vöruhúsið semja við Vestmannaeyjabæ
Einkakokkar meðal eftirsóttustu matreiðslumanna heims
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
-
Markaðurinn2 dagar síðanLangar þig að reka eldhús með mikla möguleika?
-
Frétt4 dagar síðanEinkakokkar meðal eftirsóttustu matreiðslumanna heims
-
Vín, drykkir og keppni7 dagar síðanSex nýir komust í hóp þeirra 299 sem bera virtasta titil vínþjóna í heiminum
-
Frétt5 dagar síðanÍslenskir veitingastaðir sagðir of tregir til að hækka verð
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanRoyal Palm South Beach opnar á ný eftir 12,5 milljarða króna endurbætur
-
Frétt4 dagar síðanVanmerkt pestósósa innkölluð úr verslunum Krónunnar
-
Frétt4 dagar síðanPálmasykur frá Royal Orient innkallaður
-
Frétt3 dagar síðanEinsi Kaldi og Vöruhúsið semja við Vestmannaeyjabæ