Rafn Heiðar Ingólfsson með vinningskökuna Tilefnið var hátíð sem nefnist Open by Night í Hobro hinu danska, áðurnefnd keppni var haldin af Sparekassen sem innlegg í...
Þröstur Magnússon matreiðslumaður starfar á Radisson Sas Atlantic hótelinu í Stavanger í Noregi og hefur unnið þar í tæpt ár og líkar mjög vel. Þröstur er...
Á vefsíðu Vín og matur bloggar Arnar af miklum metnaði, en hann skrifar í morgun að hafa heyrt áhugaverða frétt á Sky fréttastofunni um matvælaframleiðslu og...
Kennsla í Hótel og matvælaskólanum hefst samkvæmt stundaskrá 24. ágúst. Tekið verður á móti matsveinum 24. ágúst kl. 18, matartæknum og meistaranemum 24. ágúst kl. 14.30...
Kvikmyndaleikstjórinn Árni Óli var meðal fyrstu viðskiptavina Bændamarkaðsins frú Laugar Frú Lauga opnaði í hádeginu á föstudaginn 7. ágúst síðastliðin eftir tveggja mánaða undirbúning. Opnunartíminn verður sniðinn...
Hunang í Bretlandi kemur til með að hækka á næstunni vegna hellirigningu sem varð þar á landi í júlí. Hunangsbýflugurnar nær sveltu enda lítið um fæðu...
Tuttugu tonn af hvalkjöti dugðu veitingamanninum Úlfari Eysteinssyni í sautján ár. Árið 1989, þegar hvalveiðum hér við land var hætt, stóð til að flytja kjötið til...
Stækka mynd Ellefu af bestu matreiðslumönnum heimsins komu saman á Noma í Kaupmannahöfn til að elda ekki saman Cook it Raw kvöldið var haldið þann 24.mai...
Listi yfir tilnefningar fyrir 2009 Hotel Cateys verðlaunin var kynntur í gær og má þar sjá fjölmörg þekkt hótel, veitingahús, veisluþjónustur í London svo eitthvað...
Á 1 Michelin stjörnu veitingastaðnum The Paul sem staðsettur er í Tívolí í Kaupmannahöfn, starfar íslenskur matreiðslumaður sem heitir Ragnar Eiríksson og er þrítugur að aldri....
Hér á freisting.is er Nemendasíða sem hugsuð er fyrir nemendur í veitingageiranum, hvort sem það eru matreiðslu-, framreiðslu-, bakaranemendur og nemendur í kjötiðn. Hugmyndin með Nemendasíðuna...
Svikahrappur sem sagðist vera Michelin kokkur og í samstarfi við Jamie Oliver og Gordon Ramsay var dæmdur í þriggja ára fangelsi. Kenneth Goldsmith sagðist hafa lært...
