Matthías Þórarinsson
Barþjónakeppnin B&B 2014
„Inspired by Björk og Birkir„ kokteilkeppni fer fram á Hótel Marina 3. apríl 2014 í samvinnu við Barþjónaklúbb Íslands.
Björk og Birkir eru einstakir íslenskir áfengir drykkir unnir úr íslensku birki og birkisafa, framleiddir af Foss distillery. Birkir er snarpur snafs, Björk er sætur mildur líkjör, báðir drykkirnir eru með ríkjandi birkibragði.
Á bak við Foss distillery standa feðginin Jakob S. Bjarnason mjólkurfræðingur og Elsa María Jakobsdóttir félagsfræðingur ásamt Gunnari Karli Gíslasyni matreiðslumeistara og Ólafi Erni Ólafssyni barþjóni ásamt fleiru góðu fólki.
Björk og Birkir hafa fengið glimrandi móttökur og frábæra dóma, jafnt hér heima sem erlendis, segir í fréttatilkynningu. Nú er um að gera að leyfa sköpunargleðinni að njóta sín.
Dagskráin á Hótel Marina:
Kl. 19:00 „Master Class“ kynning um tilurð og framleiðslu B & B fyrir fagfólk og unnendur í fundarsalnum – Jakob S. Bjarnason og Ólafur Örn Ólafsson leggja allt á borðið.
Kl. 20:00 Kokteilkeppnin hefst:
Þátttökuskilyrði:
- Einstaklingskeppni með frjálsri aðferð. Sköpum til að njóta.
- Hver einstaklingur má nota sex efnishluta, mest 7 cl. af áfengi, 3 cl. af Björk eða Birki er skilyrði
- Skráningarfrestur og skil á uppskrift er 1. apríl 2014. ( til [email protected] )
- Glæsileg verðlaun, þar á meðal vinnur sigurvegarinn fría ferð og þátttökurétt í kokteilkeppni sem fer fram í borginni Prag í vor og keppir þar fyrir hönd BCI og Íslands.
Mynd: Matthías
„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
Nýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
Duck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
Auddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
Nýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
Wolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík
Le Tribute Bransakvöld á Monkey’s & Kokteilbarnum á sunnudagskvöld
Rómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn
CIAO fyrir fageldhús – Hráefni sem stenst kröfur meistaranna
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Keppni7 dagar síðanSkráning í tvær eftirsóttustu matreiðslukeppnir landsins hafin
-
Markaðurinn6 dagar síðanKjúklingabringur í ljúffengri rjóma- og sweet chili sósu
-
Starfsmannavelta2 dagar síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Markaðurinn4 dagar síðanNýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanDuck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
-
Keppni2 dagar síðanAuddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
-
Markaðurinn3 dagar síðanNýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
-
Markaðurinn4 dagar síðanÞarf alltaf að kaupa nýtt?