Matthías Þórarinsson
Barþjónakeppnin B&B 2014
„Inspired by Björk og Birkir„ kokteilkeppni fer fram á Hótel Marina 3. apríl 2014 í samvinnu við Barþjónaklúbb Íslands.
Björk og Birkir eru einstakir íslenskir áfengir drykkir unnir úr íslensku birki og birkisafa, framleiddir af Foss distillery. Birkir er snarpur snafs, Björk er sætur mildur líkjör, báðir drykkirnir eru með ríkjandi birkibragði.
Á bak við Foss distillery standa feðginin Jakob S. Bjarnason mjólkurfræðingur og Elsa María Jakobsdóttir félagsfræðingur ásamt Gunnari Karli Gíslasyni matreiðslumeistara og Ólafi Erni Ólafssyni barþjóni ásamt fleiru góðu fólki.
Björk og Birkir hafa fengið glimrandi móttökur og frábæra dóma, jafnt hér heima sem erlendis, segir í fréttatilkynningu. Nú er um að gera að leyfa sköpunargleðinni að njóta sín.
Dagskráin á Hótel Marina:
Kl. 19:00 „Master Class“ kynning um tilurð og framleiðslu B & B fyrir fagfólk og unnendur í fundarsalnum – Jakob S. Bjarnason og Ólafur Örn Ólafsson leggja allt á borðið.
Kl. 20:00 Kokteilkeppnin hefst:
Þátttökuskilyrði:
- Einstaklingskeppni með frjálsri aðferð. Sköpum til að njóta.
- Hver einstaklingur má nota sex efnishluta, mest 7 cl. af áfengi, 3 cl. af Björk eða Birki er skilyrði
- Skráningarfrestur og skil á uppskrift er 1. apríl 2014. ( til [email protected] )
- Glæsileg verðlaun, þar á meðal vinnur sigurvegarinn fría ferð og þátttökurétt í kokteilkeppni sem fer fram í borginni Prag í vor og keppir þar fyrir hönd BCI og Íslands.
Mynd: Matthías
„Þetta er galið“ segir Gunnar Karl – Þriðja svindlsíðan komin í loftið
Múlaberg slær öll met: Yfir 4.000 gestir í jólahlaðborð á fimm vikum
Alfreð, fyrrverandi landsliðskokkur, tekur við veitingarekstri á Urriðavelli
KM, Kokkalandsliðið og 3D Verk skrifa undir nýjan samstarfssamning
Pampero og hefðin á bak við eitt þekktasta romm Venesúela
Alfreð, fyrrverandi landsliðskokkur, tekur við veitingarekstri á Urriðavelli
Klassískar kjúklingabringur í rjómasósu sem slá í gegn
Endapunktur á áratuga sögu – Heilsuhúsið kveður
Óeðlileg lykt og bragð í rúsínum leiðir til innköllunar
Le Tribute – Hágæða drykkjarvörur koma á íslenskan markað
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan„Þetta er galið“ segir Gunnar Karl – Þriðja svindlsíðan komin í loftið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMúlaberg slær öll met: Yfir 4.000 gestir í jólahlaðborð á fimm vikum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel18 klukkustundir síðanAlfreð, fyrrverandi landsliðskokkur, tekur við veitingarekstri á Urriðavelli
-
Kokkalandsliðið4 dagar síðanKM, Kokkalandsliðið og 3D Verk skrifa undir nýjan samstarfssamning
-
Markaðurinn4 dagar síðanPampero og hefðin á bak við eitt þekktasta romm Venesúela
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanÍslenskir barþjónar og barir tilnefndir í áttunda sinn til BCA-verðlauna
-
Markaðurinn4 dagar síðanStóreldhúslausnir á einum stað hjá Bako Verslunartækni
-
Markaðurinn1 dagur síðanLe Tribute – Hágæða drykkjarvörur koma á íslenskan markað