Vertu memm

Veitingarýni

Vestmannaeyjaferð – 1. kafli | Kanslarinn og Stracta hótelið

Birting:

þann

Kanslarinn á Hellu

Kanslarinn á Hellu

Það var einn morguninn sem við félagarnir lögðum af stað úr borginni og var stefnan sett á Vestmannaeyjar, við keyrðum sem leið lá austur fyrir fjall framhjá Hveragerði, Selfossi og áðum fyrst á Hellu á stað sem heitir Kanslarinn.

Kanslarinn

Er inn var komið var tekið á móti okkur og kynnt hvað væri á boðstólunum og var það matseðill hússins og svo var réttur dagsins með súpu og kaffi á 1390 kr. og er við sáum ofan í borðið, þá var engin spurning réttur dagsins skyldi það vera.

Fyrst fengum við kjötsúpu með brauði

Fyrst fengum við kjötsúpu með brauði

Alvörusúpa þar á ferðinni og var það bara ánægjuleg upplifun

Svo var það aðalrétturinn

Ofnsteikt lambalæri með kartöflum, soðnu grænmeti, rauðkáli, rabbabarasultu og rjómasósu.

Ofnsteikt lambalæri með kartöflum, soðnu grænmeti, rauðkáli, rabbabarasultu og rjómasósu.

Ein besta lambasteik sem ég hef smakkað í langan tíma, ekki kaffært í kryddi heldur fann maður lambabragðið, puran var stökk og staðnum til mikils sóma.

Kaffið var gott að sögn bílstjórans.

Stracta hótel

Stracta hótel

Sólborg Steinþórsdóttir

Svo um tvö leitið fórum við yfir þjóðveg 1 og að Stracta hótel, þar sem við höfðum mælt okkur mót við Sólborgu Steinþórsdóttur hótelstjóra staðarins. Fór hún í gegn um bygginguna með okkur og sýndi okkur herbergi og sagði okkur frá markmiðum þeirra og eru þau eftirfarandi:

Það er mikil friðsæld og fallegt útsýni á hótelsvæðinu sem er þó í alfaraleið þegar ekið er um Suðurland. Hótelið er staðsett á Hellu og þaðan er upplagt að fara í skoðunarferðir eða gönguferðir í nágrenninu og skoða áhugaverð útivistarsvæði því tiltölulega stutt er á vinsæla staði eins og Vestmannaeyjar, Þjórsárdal, Heklu, Gullfoss og Geysi og á ferð um Suðurlandi liggur leið margra í Þórsmörk og Bása, að Seljalandsfossi og Skógum svo dæmi sé tekið af fjölmörgum áhugaverðum áfangastöðum.

Að sjálfsögðu geta hótelgestir líka nýtt sér nærliggjandi þjónustu til afþreyingar. Þar er af nógu að taka og afar vinsælt er að fara í flúðasiglingu, í reiðtúra í undurfagurri náttúrunni, fara í sund og á söfn eða í skipulagðar skoðunarferðir.

Hótelgarður þar sem hjarta hótelsins slær
Hafi fólk áhuga á að njóta hótelsins og þess sem það hefur upp á að bjóða er það í góðum höndum því sérstök áhersla er lögð á afar góðan aðbúnað og afþreyingu á staðnum fyrir gesti hótelsins. Í því liggur einmitt sérstaða okkar ekki hvað síst og hótelið mun státa af afþreyingargarði þar sem hjarta hótelsins slær. Þar verða veitingar til sölu með áherslu á fyrsta flokks matvæli frá framleiðendum í nágrenninu og gestum stendur til boða að njóta veitinganna annaðhvort inni í veitingasalnum, úti í hótelgarðinum eða einfaldlega að grípa með sér hollan og góðan bita í ferðalagið. Hrafnhildur Steindórsdóttir veitingastjóri og Valdís Bragadóttir yfirmatreiðslumaður leggja mikinn metnða í fagmennska í uppbyggingu veitingaþjónustu hótelsins. Þær stöllur störfuðu síðast á Icelandair Hótel Reykjavík Natura.

Góður aðbúnaður og fjölbreytt gisting
Vellíðan gesta er í fyrirrúmi og gestum stendur til boða óvenju fjölbreytt úrval gistingar. Í boði eru tveggja manna herbergi, smá gistihús eða stærri gistihús með lúxusaðstöðu. Alls er um 122 gistieiningar að ræða og hótelið getur tekið á móti um 260 næturgestum. Heitir pottar eru við sum gistihúsin og í garðinum með aðgengi fyrir alla hótelgesti. Mikið er lagt í innréttingar og allan aðbúnað ásamt persónulegri þjónustu við gestina.

Leist okkur vel á hugsun þeirra og verður gaman að heimsækja þau, þegar þau hafa opnað og sýna ykkur hvernig dæmið lítur út þá, meðfylgjandi eru myndir sem teknar voru í byrjun maí.

Svo var ferðinni haldið áfram til Landeyjahafnar þar sem taka átti Eyjólf, æ fyrirgefið Herjólf yfir til Eyja.

 

† 1956-2015 | Sverrir er matreiðslumeistari, en hann lærði matreiðslu á Hótel Sögu og var við nám í hótelstjórnun í Álaborg. Hann hefur starfað mjög víða, m.a. á veitingastöðum í Englandi og Danmörku. Einnig á stöðum hér heima, m.a. Hótel Sögu, Óperu, Holliday Inn, Ránni og Þotunni í Keflavík, Fossnesti á Selfossi. Sverrir er beinskeyttur, opinskár og harðsoðinn penni.

Podcast / Hlaðvarp

Auglýsingapláss

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið