Uncategorized
Úrslit: besti Sommelier heims er…

Besti Sommelier heims Gérard Basset hér til hægri
Í gær var tilkynnt um hverja 3 myndu taka þátt í úrslitunum og spennan var töluverð því allir keppendur höfðu gefið allt sitt og veðmálin voru opin.
Margir vonuðu að ein kona yrði að minnsta á meðal þeirra þriggja sem myndu keppa um títilinn. En því miður var það ekki og þessi úrslit voru svo sem endurtekning af keppninni í Rhodos fyrir 3 árum: Paolo Basso frá Svíss, sem var nr. 3 þá, Gérard Basset, franskur Breti sem var nr 2 og David Biraud, franski keppandinn.
En þegar þeir tóku sviðið var enginn efins um hver væri sá besti – og það reyndist rétt, það var Gérard Basset og bar hann af. Hann hefur tekið þátt í Heimsmeistarakeppni síðan 1988 þannig að hann var vel að titlinum kominn. Hann tekur þannig við af Andreas Larsson, Svíanum sem gaf öllum Norðurlandabúum kjark til að hugsa að ekki eingöngu Frakkarnir eru sjálfkjörnir í úrslit.
Nú tekur við hjá okkur heimferð sem verður farin í óvissu þar sem við erum bókuð í gegnum Sao Paolo og London – hvar verðum við strandaglópar? En þessi ferð hefur verið mjög lærdómsrík fyrir okkur, og sérstaklega fyrir Ölbu sem veit nú hvar leiðin liggur og hvað þarf að gera. Og hún stóð sig frábærlega vel.
Bestu kveðjur
Dominique Plédel Jónsson
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanAtli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
-
Starfsmannavelta7 dagar síðanSt Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
-
Markaðurinn4 dagar síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
-
Markaðurinn2 dagar síðanGarri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn2 dagar síðanÍsey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði


