Keppni
Undankeppni fyrir Norðurlandamót Vínþjóna – Skráning hafin
Frá Norðurlandamóti Vínþjóna 2021
English below
Sunnudaginn 26. júní næstkomandi fer fram undankeppni fyrir Norðurlandamót Vínþjóna.
Auk þess að þreyta skriflegt próf, þurfa keppendur að blindsmakka og greina vín, geta sýnt rétta meðhöndlun mismunandi víntegunda (s.s. umhellingu léttvíns og/eða opnun kampavíns) og skila vínpörun með matseðli.
Prófið og keppnin fer fram á ensku þar sem þeir tveir keppendur sem hljóta efstu tvö sætin munu keppa fyrir Íslands hönd á Norðurlandamóti Vínþjóna í Kaupmannahöfn í október.
Viku fyrir keppni bjóða Vínþjónasamtök Íslands uppá frían fyrirlestur og kynningarfund þar sem stjórn Víþjónasamtakanna, bjóða væntanlegum keppendum og öðrum áhugasömum upp á tækifæri til að kynna sér og fara ítarlega yfir keppnisaðferðir og reglur.
Skráning og fyrirspurnir sendist á vínþjónasamtökin, á netfangið:
info@vinthjonasamtok.is
Staðsetning verður auglýst síðar.
Best Sommelier of the Nordics Competition 2021
English
The Icelandic Sommelier Association will host a qualifying competition for the Best Sommelier of the Nordics Competition on Sunday, June 26th. All interested parties are welcome to participate and must be ready to demonstrate their skills at number of tasks such as, blind tasting, sparkling wine service and/or decantatin, wine and food pairings as well as sit a theoretical examination. The competition will be held in English as the top two candidates will represent Iceland at the Best Sommelier of the Nordics Competition which will take place in Copenhagen this coming October.
The board of the Icelandic Sommerlier Association will invite members and those interested in competing to a run down of competition rules and regulations a week prior to the competition.
To register, please send an email to info@vinthjonasamtok.is
Locations will be advertised at a later date.
Myndir: Toggi
Hafliði Halldórsson og landsliðskokkurinn Kristín Birta kynna íslenskan mat í hjarta Chicago
Er sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
Aprílgabb Veitingageirans vakti kátínu
Efnisveitan í Skeifunni: Nýtt og notað fyrir hótel, veitingastaði og mötuneyti
Við eigum majónesið fyrir þig – Heinz & Kraft majónes – Fullkomið fyrir stóreldhús
Þú átt eftir að elska þetta sítrónupasta með humri og burrata
Ferskt, stökkt og ómótstæðilegt – Salat með mozzarella og jarðarberjum
Er sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
Ólöglegt litarefni fannst í paprikukryddi – Neytendur varaðir við
Nýtt hjá Ekrunni: Knorr Intense Flavours – sjáðu myndbandið
Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
Lærðu Flair af þeim besta! Michael Moreni kemur til Íslands
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanHafliði Halldórsson og landsliðskokkurinn Kristín Birta kynna íslenskan mat í hjarta Chicago
-
Frétt1 dagur síðanEr sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanAprílgabb Veitingageirans vakti kátínu
-
Markaðurinn4 dagar síðanEfnisveitan í Skeifunni: Nýtt og notað fyrir hótel, veitingastaði og mötuneyti
-
Markaðurinn3 dagar síðanVið eigum majónesið fyrir þig – Heinz & Kraft majónes – Fullkomið fyrir stóreldhús
-
Markaðurinn3 dagar síðanOpnunartími Ekrunnar um páskana
-
Markaðurinn4 dagar síðanKælivagn til leigu
-
Markaðurinn2 dagar síðanNýtt hjá Ekrunni: Knorr Intense Flavours – sjáðu myndbandið