Uppskriftir
Toblerone ís
Hráefni
5 stk eggjarauður
5 msk sykur
50 gr Toblerone, brætt
5 dl rjómi, þeyttur
100 gr Toblerone, fíntsaxað
Aðferð
Þeytið eggjarauður og sykur saman í hrærivél í 3-4 mínútur eða þar til blandan er orðin létt og ljós. Bræðið 150 gr af Tobleronesúkkulaði yfir vatnsbaði, kælið það lítillega og hellið því síðan út í eggjablönduna í mjórri bunu. Blandið vel saman.
Hrærið rjómann að lokum varlega saman við með sleif. Hellið blöndunni í fallegt mót og skreytið með söxuðu Toblerone. Frystið í a.m.k. 4 klst.
Mynd: úr safni
Michelin-listinn á Íslandi helst óbreyttur, Kadeau fær þriðju stjörnuna
Netlagersala Ásbjarnar hafin með allt að 75% afslætti
Heinz sósur í 33 ml. Hentugt fyrir hótel, gistiheimili og veitingarekstur
Nýr veitingastaður opnar í Mosfellsbæ
Sjaldgæft vínsafn Stalíns fer á uppboð í Georgíu
Steinunn og Sæþór fagna 25 ára afmæli Narfeyrarstofu
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Sjaldgæft vínsafn Stalíns fer á uppboð í Georgíu
Nýr veitingastaður opnar í Mosfellsbæ
Michelin-listinn á Íslandi helst óbreyttur, Kadeau fær þriðju stjörnuna
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanMichelin-listinn á Íslandi helst óbreyttur, Kadeau fær þriðju stjörnuna
-
Frétt5 dagar síðanDýrt Búrgúndí-vín fannst á ný eftir furðulegan vínþjófnað
-
Markaðurinn4 dagar síðanNetlagersala Ásbjarnar hafin með allt að 75% afslætti
-
Markaðurinn4 dagar síðanHeinz sósur í 33 ml. Hentugt fyrir hótel, gistiheimili og veitingarekstur
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNýr veitingastaður opnar í Mosfellsbæ
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanSjaldgæft vínsafn Stalíns fer á uppboð í Georgíu
-
Vín, drykkir og keppni24 klukkustundir síðanTrump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 klukkustundir síðanSteinunn og Sæþór fagna 25 ára afmæli Narfeyrarstofu