Þráinn Freyr Vigfússon – Veitingageirinn.is

Smakkseðill ÓX og Etoile sló í gegn hjá sælkerum. „Við förum svo til þeirra núna í janúar“ - Myndir

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 vika síðan

Smakkseðill ÓX og Etoile sló í gegn hjá sælkerum. „Við förum svo til þeirra núna í janúar“ – Myndir

Nú á dögunum gafst einstaklega spennandi tækifæri fyrir sælkera þegar ÓX í Reykjavík sameinaði krafta sína við hið virta Michelin-veitingahús Etoile í Stokkhólmi. Staðirnir buðu upp...

Markaðurinn3 vikur síðan

Katla Þórudóttir öðlaðist ómetanlega reynslu á Michelin-veitingastaðnum Aure

Katla Þórudóttir nemi í matreiðslu fór nýverið í starfsnám á danska veitingastaðnum Aure í Kaupmannahöfn. Aure er staðsett á Holmen í glæsilegu og sögufrægu húsi og...

Ekran er nýr bakhjarl Bocuse d'Or akademíunnar Íslands - Bocuse d´Or 2025 - Hinrik Örn Lárusson

Bocuse d´Or5 mánuðir síðan

Ekran er nýr bakhjarl Bocuse d’Or akademíunnar Íslands – Hinrik Örn: „Ferðalagið hefst núna og ég byrja á öllu sem er utan eldhússins….“

Matreiðslumaðurinn Hinrik Örn Lárusson keppir fyrir Íslands hönd í virtustu matreiðslukeppni heims, Bocuse d’Or. Ekran er nýr bakhjarl Bocuse d’Or akademíu Íslands og var samstarfssamningurinn undirritaður...

Viðtöl, örfréttir & frumraun6 mánuðir síðan

ÓX í Reykjavík fær græna Michelin-stjörnu

Michelin hefur nú opinberað nýjustu útgáfu sína af The MICHELIN Guide Nordic Countries fyrir árið 2025, þar sem matargerð og veitingamenning Norðurlanda er heiðruð með nákvæmu...

Keppni8 mánuðir síðan

Gabríel Kristinn Bjarnason er Kokkur ársins 2025

Í dag fór fram úrslitakeppnin um titilinn Kokkur ársins 2025. Keppnin hófst klukkan 09:00 í morgun og lauk klukkan 16:30. Að lokinni keppni fór verðlaunaafhending fram...

Keppni8 mánuðir síðan

Fréttavaktin: Kokkur ársins 2025

Úrslitakeppnin um titilinn Kokkur ársins 2025 stendur nú yfir og fer fram í verslun IKEA. Hér að neðan má fylgjast með lifandi samantekt frá keppninni —...

Eigendur Sælkeramatar eru engir aukvisar þegar kemur að veitingageiranum, en þeir Viktor Örn Andrésson, Hinrik Örn Lárusson og Sigurður Helgason matreiðslumeistarar.

Viðtöl, örfréttir & frumraun9 mánuðir síðan

Mið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó

Sælkeramatur hélt sinn þemadag í mánuðinum með einstöku matarboði, þar sem einn af uppáhalds veitingastöðum þeirra, Sumac, kom að samstarfi. Viðburðurinn var vel sóttur og vakti...

Bocuse d´Or10 mánuðir síðan

Frakkar sigruðu Bocuse d’Or 2025 – Sindri Guðbrandur í 8. sæti

Sindri Guðbrandur Sigurðsson keppti fyrir hönd Íslands í virtu Bocuse d´Or keppninni sem haldin var í Lyon í Frakklandi dagana 26. og 27. janúar 2025. Aðstoðarmaður...

Sjáðu keppnisrétti Sindra hér - Myndir - Bocuse d´Or 2025

Bocuse d´Or10 mánuðir síðan

Sjáðu keppnisrétti Sindra hér – Myndir

Í dag fór seinni keppnisdagur í Bocuse d´Or þar sem Sindri Guðbrandur Sigurðsson keppir fyrir hönd Íslands, en keppnin er haldin í Lyon í Frakklandi. Sjá...

Bocuse d´Or: Ísland komst áfram – Sindri Guðbrandur á leið til Lyon

Bocuse d´Or10 mánuðir síðan

Sindri Guðbrandur hóf keppni í Bocuse d´Or í morgun – Bein útsending

Sindri Guðbrandur Sigurðsson hóf keppni í morgun í Bocuse d’Or í Lyon í Frakklandi, en keppnin fer fram dagana 26. og 27. janúar 2025. Aðstoðarmaður Sindra...

Bocuse d´Or11 mánuðir síðan

Sindri keppir í Bocuse d´Or

Bocuse d´Or heimsmeistara keppni einstaklinga í matreiðslu er haldin í Lyon dagana 22-23. janúar. Sindri fulltrúi Íslands Sindri Guðbrandur Sigurðsson keppir fyrir hönd Íslands í virtustu...

Myndir: Það styttist í herlegheitin – Sindri keppir fyrir Íslands hönd 27. janúar í Bocuse d´Or

Bocuse d´Or11 mánuðir síðan

Myndir: Það styttist í herlegheitin – Sindri keppir fyrir Íslands hönd 27. janúar í Bocuse d´Or

Íslenska Bocuse d´Or liðið mætti til Chonas-l’Amballan 21. janúar s.l. og eru komnir á heimaslóðir, hjá Philippe Girardon eiganda veitingastaðarins Domaine de Clairefontaine. „Þar var tekið...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "Þráinn Freyr Vigfússon"

Smakkseðill ÓX og Etoile sló í gegn hjá sælkerum. „Við förum svo til þeirra núna í janúar“ – Myndir

Katla Þórudóttir öðlaðist ómetanlega reynslu á Michelin-veitingastaðnum Aure

Ekran er nýr bakhjarl Bocuse d’Or akademíunnar Íslands – Hinrik Örn: „Ferðalagið hefst núna og ég byrja á öllu sem er utan eldhússins….“

ÓX í Reykjavík fær græna Michelin-stjörnu

Gabríel Kristinn Bjarnason er Kokkur ársins 2025

Fréttavaktin: Kokkur ársins 2025

Mið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó

Frakkar sigruðu Bocuse d’Or 2025 – Sindri Guðbrandur í 8. sæti

Sjáðu keppnisrétti Sindra hér – Myndir

Sindri Guðbrandur hóf keppni í Bocuse d´Or í morgun – Bein útsending

Sindri keppir í Bocuse d´Or

Myndir: Það styttist í herlegheitin – Sindri keppir fyrir Íslands hönd 27. janúar í Bocuse d´Or

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Keppni í jólapúns í Jólaportinu: Veitingahús etja kappi til styrktar Sorgarmiðstöðinni

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Smakkseðill ÓX og Etoile sló í gegn hjá sælkerum. „Við förum svo til þeirra núna í janúar“ – Myndir

Katla Þórudóttir öðlaðist ómetanlega reynslu á Michelin-veitingastaðnum Aure

Ekran er nýr bakhjarl Bocuse d’Or akademíunnar Íslands – Hinrik Örn: „Ferðalagið hefst núna og ég byrja á öllu sem er utan eldhússins….“

ÓX í Reykjavík fær græna Michelin-stjörnu

Gabríel Kristinn Bjarnason er Kokkur ársins 2025

Fréttavaktin: Kokkur ársins 2025

Mið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó

Frakkar sigruðu Bocuse d’Or 2025 – Sindri Guðbrandur í 8. sæti

Sjáðu keppnisrétti Sindra hér – Myndir

Sindri Guðbrandur hóf keppni í Bocuse d´Or í morgun – Bein útsending

Sindri keppir í Bocuse d´Or

Myndir: Það styttist í herlegheitin – Sindri keppir fyrir Íslands hönd 27. janúar í Bocuse d´Or

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Keppni í jólapúns í Jólaportinu: Veitingahús etja kappi til styrktar Sorgarmiðstöðinni

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf