Rjómaostur með tómötum og basilíku setur nýjan tón í matargerðina Rjómaostar eru í miklu uppáhaldi hjá stórum hópi landsmanna, hvort sem er í matargerð, á beyglur...
Innihaldslýsing: 2-3 msk ólífuolía 250 g laukur 100 g sellerí 1 kg spergilkál 1 1/2-2 ltr vatn/grænmetiskraftur eða kjúklingakraftur 3-4 lárviðarlauf Sjávarsalt Hvítur pipar Leiðbeiningar: Laukurinn...
Innihald 2-3 msk ólífuolía 2-3 msk smjör 200 g laukur 100 g sellerí 50 ml hvítvínsedik 1 kg gulrætur 2 msk sykur (má sleppa) 1-2 tsk...
Áfir er vökvi sem verður eftir þegar smjör er unnið úr rjóma, en til að rjómi geti orðið að smjöri er hann strokkaður. Áfir voru áður...
3 rófur 2 gulrætur 2 laukar 3 væn hvítlauksrif ögn af paprikudufti, karríi og broddkúmeni 1 tsk. tómatkraftur 1 msk. smjör skvetta Worcestershire-sósa sjávarsalt frá Norður...
Einstaklega fersk tómatsúpa með ferskum ristuðum tómötum, lauk, hvítlauk og basilíku. Súpan er bragðmikil og góð þar sem rjóminn fullkomnar áferð súpunnar. Gott er að bera...
2 kg. saltkjöt Vatn 180 gr. valsað bankabygg eða hafragrjón 1 kg. gulrófur Ca 1 L mjó1k Sjóðið kjötið. Sjóðið grjónin í litlu af vatni út...
Súpan er í boði Konráðs Vestmann Þorsteinssonar & Guðmundar Geirs Hannessonar
Humarsúpa með Grurer ostasamloku og dillrjóma Forréttur fyrir 4 Humarsúpa: 1 kg humarhalar í skel 1 L kjúklingasoð frá Knorr (kjúklingateningur + 100ml vatn) 1 stk...
Hér er mín útgáfa af uppáhalds súpu landsmanna. Við höfum öll fengið mexíkóska kjúklingasúpu ótal oft í fermingum og afmælum, enda algjör „crowd pleaser“. Mér þykir...
Einföld og góð Miso graskerssúpa. Bragðmikil, kremuð en án rjóma og dásamleg súpa með umami-tvist. Fyrir 2 Innihald: Engifer 10 gr (1 tsk) (maukað) Grasker 220g...
8 humarhalar, klofnir í tvennt meðalstór blómkálshaus, léttsoðinn 3 perlulaukar, fínt saxaðir gulrót, fínt söxuð seljustöngull, fínt saxaður 4 hvítlauksgeirar, fínt saxaðir 1,5 dl þurrt vermút...
