600 gr afhýddar gulrætur 600 ml grænmetis eða kjúklingasoð 2 stk stjörnuanis 100 gr laukur 200 gr rauð paprika 4 hvítlauksgeirar 200 ml kókosmjólk 100 ml...
200 gr sveppir í bitum 50 gr smjör Svartur mulinn pipar 1 msk dijonsinnep 250 ml rjómi 150 ml kjötsoð eða teningur og vatn Salt og...
Fyrir 6 persónur 500 gr nautakjöt (Innralæri) skorið í litla teninga 400 gr bökunarkartöflur 200 gr gulrætur 100 gr laukur 200 gr rauð paprika 4 hvítlauksgeirar...
Uppskriftin er fengin úr matreiðslubók frá veiðihúsi og veitingastaðnum Traxler’s í Minnesota, sem er frægt fyrir afburða góða matseld á villibráð. Fasanasúpan hefur verið á matseðlinum...
Þetta er mjög kraftmikil súpa sem gott er að ylja sér við á köldum vetrarkvöldum. Mjög sniðug í veislur sem sjálfstæður réttur eða aðalréttur. Fékk þessa...
Þetta er mjög góð, ódýr og saðsöm súpa. Hráefni: 50 ml Basilolía 1 zukkini kjarnhreinsað og skorin í teninga 2 rauðar paprikur í litlum teningum 1...
Þessi súpa er kraftmikil og góð súpa t.d. í hádeginu með góðu brauði. Hráefni: 1 msk smjör 1 msk ólífuolía 200 gr saxaður smálaukur 500 gr...
Hvað er betra í skammdeginu en orkurík, bragðmikil og framandi mauksúpa. Þessi súpa er alveg frábær. Súpan er fyrir 4. Hráefni: 400 gr kartöflur 2 stk...
Fiskisoð U.þ.b. 1500 ml 150 gr fennel – grófsaxað 120 gr laukur í þunnum sneiðum Hvíti hlutinn af einum blaðlauk í sneiðum 50 ml ólífuolía 1000...
Fyrir 6 pers. Hráefni: 1 stk rautt chilli 50 gr laukur 3 msk olía 1 tsk karrý ½ tsk turmeric 500 ml kjúklingasoð -eða vatn og...
Rouille til að þykkja súpur 1 papríka 1 bökuð kartefla 1 eggja rauða 1 tsk tómat purre 200 ml ólifuolía salt og pipar Aðferð: Paprikan er...
Fyrir 10 persónur. Hráefni 1.25 kg fiskibein (skötuselur, lúða, karfi) 75 gr gulrætur 75 gr laukur 75 gr sellery 75 gr blaðlaukur 30 gr hvítlaukur 25...
