ÓX – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Veitingastaðurinn OTO á Hverfisgötu 44 í Reykjavík

Viðtöl, örfréttir & frumraun7 mánuðir síðan

Michelin guide mælir með OTO – Hér er uppfærður listi yfir alla Michelin veitingastaði Norðurlandanna – Vídeó

Í gær mánudaginn 27. maí var Michelin-stjörnurnar fyrir Norðurlöndin kynntar við hátíðlega athöfn í Savoy leikhúsinu í Helsinki. Hér að neðan finnur þú uppfærðan lista yfir...

Markaðurinn11 mánuðir síðan

Masterclass með viský sérfræðingnum Koray Özdemir á Ömmu Don/ÓX

Amma Don/ÓX í samstarfi við Iðuna fræðslusetur býður upp á Masterclass um viský með hinum heimsþekkta sérfræðingi Koray Özdemir. Námskeiðið fer fram á ÓX og þar...

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Moss fær Michelin stjörnu – Agnar: „Þetta eru frábær tíðindi…“ – Vídeó

Veitingastaðurinn Moss í Bláa lóninu hefur hlotið hina eftirsóttu Michelin stjörnu. Þetta var kunngjört við hátíðlega athöfn í Turku í gær. „Þetta eru frábær tíðindi, Michelin...

Instagram vikunnar - Hér er rétturinn sem vakti mikla lukku á heimsmeistaramóti

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Instagram vikunnar – Hér er rétturinn sem vakti mikla lukku á heimsmeistaramóti

Við höldum áfram að skyggnast inn í líf fólks í veitingageiranum, en síðastliðna daga hefur verið ansi margt áhugavert að sjá á Instagram. Ertu með ábendingu?...

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Áhugavert og skemmtilegt viðtal við Þráinn Freyr Vigfússon í FOUR tímaritinu

„Í mínum huga er íslenska lambið villibráð, það gengur meira og minna villt, sem gerir það einstakt að öllu leyti. Bragðið, ilmurinn og áferðin er eitthvað...

Þráinn Freyr Vigfússon og Gunnar Karl Gíslason

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Tvær Michelin stjörnur til Íslands – DILL og ÓX – Sjáðu listann yfir alla Michelin veitingastaði á Norðurlöndunum

Í gær var tilkynnt við hátíðlega athöfn í Stafangri í Noregi hvaða veitingastaðir á Norðurlöndum hljóta hina eftirsóttu Michelin-stjörnu. Veitingastaðurinn ÓX á Laugarvegi hlaut hina eftirsóttu...

Markaðurinn3 ár síðan

Ferskir dagar í febrúar – Gísli Matt: „..kominn tími til að fá ferskt lamb mikið lengur..“

Á veitingahúsinu Skál á Hlemmi var slegið upp veislu 22. feb. sl. til að fagna fersku íslensku lambakjöti í febrúar. Á matseðlum á mannamótum um miðjan...

Frétt3 ár síðan

Þetta eru Michelin veitingastaðirnir á Norðurlöndunum

Nú í vikunni tilkynnti Michelin hvaða veitingastaðir á Norðurlöndunum hrepptu stjörnuna frægu. Verðlaunaafhendingin fór fram í Helsinki í Finnlandi við hátíðlega athöfn. Dill restaurant fékk Michelinstjörnu...

Viðtöl, örfréttir & frumraun4 ár síðan

Þráinn meistari er gestur Hafliða Halldórssonar í Máltíð

Gestur Hafliða Halldórssonar í Máltíð er kokkurinn og veitingamaðurinn Þráinn Freyr Vigfússon sem hefur áhugaverðan feril að baki og hefur komið víða við. Hann er einn...

Viðtöl, örfréttir & frumraun5 ár síðan

Vel faldir veitingastaðir

Í maí birti Great Big Story myndband á Youtube um veitingastaði sem allir eiga það sameiginlegt að vera vandlega faldir. Á meðal veitingastað er matsölustaður í...

Frétt5 ár síðan

Þetta eru bestu veitingastaðir landsins að mati White Guide

Nýja White Guide handbókin er komin út og eru 14 íslenskir veitingastaðir á listanum, sem skiptast í eftirfarandi fjóra flokka: GLOBAL MASTERS LEVEL 1. ÒX Restaurant,...

Viðtöl, örfréttir & frumraun5 ár síðan

Handsmíða sitt eigið leirtau

Fagmenn á ÓX eru óhræddir við að fara ótroðnar slóðir og einnig djörfung til að vera leiðandi í veitingabransanum. Nú eru ÓX starfsmenn í óða önn...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "ÓX"

Michelin guide mælir með OTO – Hér er uppfærður listi yfir alla Michelin veitingastaði Norðurlandanna – Vídeó

Masterclass með viský sérfræðingnum Koray Özdemir á Ömmu Don/ÓX

Moss fær Michelin stjörnu – Agnar: „Þetta eru frábær tíðindi…“ – Vídeó

Instagram vikunnar – Hér er rétturinn sem vakti mikla lukku á heimsmeistaramóti

Áhugavert og skemmtilegt viðtal við Þráinn Freyr Vigfússon í FOUR tímaritinu

Tvær Michelin stjörnur til Íslands – DILL og ÓX – Sjáðu listann yfir alla Michelin veitingastaði á Norðurlöndunum

Ferskir dagar í febrúar – Gísli Matt: „..kominn tími til að fá ferskt lamb mikið lengur..“

Þetta eru Michelin veitingastaðirnir á Norðurlöndunum

Þráinn meistari er gestur Hafliða Halldórssonar í Máltíð

Vel faldir veitingastaðir

Þetta eru bestu veitingastaðir landsins að mati White Guide

Handsmíða sitt eigið leirtau

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Meðlæti með jólamatnum

Veitingastaðurinn Brixton opnar formlega

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Opnunartími Ekrunnar yfir jól og áramót 2024

Kalkúnaveisla með öllu tilheyrandi

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Hátíðarkveðjur

Kælivagn til leigu

Uppskrift – Fylltar kjúklingabringur með eplum, Dala höfðingja og rósmarín-hlynsírópsgljáa

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Michelin guide mælir með OTO – Hér er uppfærður listi yfir alla Michelin veitingastaði Norðurlandanna – Vídeó

Masterclass með viský sérfræðingnum Koray Özdemir á Ömmu Don/ÓX

Moss fær Michelin stjörnu – Agnar: „Þetta eru frábær tíðindi…“ – Vídeó

Instagram vikunnar – Hér er rétturinn sem vakti mikla lukku á heimsmeistaramóti

Áhugavert og skemmtilegt viðtal við Þráinn Freyr Vigfússon í FOUR tímaritinu

Tvær Michelin stjörnur til Íslands – DILL og ÓX – Sjáðu listann yfir alla Michelin veitingastaði á Norðurlöndunum

Ferskir dagar í febrúar – Gísli Matt: „..kominn tími til að fá ferskt lamb mikið lengur..“

Þetta eru Michelin veitingastaðirnir á Norðurlöndunum

Þráinn meistari er gestur Hafliða Halldórssonar í Máltíð

Vel faldir veitingastaðir

Þetta eru bestu veitingastaðir landsins að mati White Guide

Handsmíða sitt eigið leirtau

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Meðlæti með jólamatnum

Veitingastaðurinn Brixton opnar formlega

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Opnunartími Ekrunnar yfir jól og áramót 2024

Kalkúnaveisla með öllu tilheyrandi

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Hátíðarkveðjur

Kælivagn til leigu

Uppskrift – Fylltar kjúklingabringur með eplum, Dala höfðingja og rósmarín-hlynsírópsgljáa

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Fréttabréf