Bollur 300 gr nautahakk 300 gr grísahakk 1 rauð paprika 1 laukur 100 gr rifinn piparostur 50 gr svart doritos mulið 2 msk kartöflumjöl 2 eggjahvítur...
Innihald: 8 stk. stórar lambakótilettur 1 stk. hvítlauksgeiri 3 msk. dijon sinnep ólífuolía salt og pipar 100 ml sweet soyasósa 1 grein garðablóðberg Aðferð: Afhýðið hvítlauksgeira...
Fátt er betra á grillið en lambakjöt. Mér finnst mjög gaman að grilla lambalæri – en það er stundum erfitt að grilla, tekur drykklanga stund (sem...
Þessi uppskrift er hefðbundin og auðveld í framkvæmd. 4-5 kg Kalkúnn 350 gr grísa eða kálfahakk 550 gr laukur 3 stórar gulrætur 1 stk græn paprika...
Það er fátt betra en að gera vel við sig og sína með góðri steik og hér er ein góð uppskrift í safnið. Aðalstjarnan hér er...
Al forno þýðir matur sem hefur verið bakaður í ofni. Innihald: 400 gr nautahakk 400 gr kálfa eða svínahakk 2 marðir hvítlauksgeirar 1 búnt söxuð steinselja...
1,5 kg hreinsaður hreindýravöðvi, (Læri eða Hryggur) salt og pipar 400 gr afskurður og bein salt og pipar 2 stk gulrætur 100 gr sellerýstilkar 5 stk...
Þennan kjúklingarétt var ég með á grískum matseðli sem ég setti saman fyrir Gríska viku á Café Óperu í febrúar 1998. Þessi er bara skrambi góður....
