Jón Gísli Jónsson – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði tók nýverið þátt í Heimsmeistaramótinu í kjötiðnaði, sem haldið var í París. Liðið, undir forystu Jóns Gísla Jónssonar, hafði lagt hart að...

Landslið kjötiðnaðarmanna komið til Parísar – Heimsmeistaramótið framundan - 2025 - Æfing apríl 2025

Keppni3 vikur síðan

Landslið kjötiðnaðarmanna komið til Parísar – Heimsmeistaramótið framundan

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði er nú statt í París þar sem það undirbýr sig af fullum krafti fyrir heimsmeistarakeppni í greininni, sem fram fer dagana 30....

Landslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu

Keppni1 mánuður síðan

Landslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu

Landslið kjötiðnaðarmanna heldur áfram að gera sig klárt fyrir komandi keppni í París, og síðasta æfing sem fram fór í Hótel og matvælaskólanum í MK á...

Frétt4 mánuðir síðan

Nýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi

Nýr listi yfir sveina með starfsréttindi hefur verið birtur á Island.is. Þetta er í fyrsta sinn sem slíkur listi er birtur opinberlega á einum miðlægum stað....

Viðtöl, örfréttir & frumraun4 mánuðir síðan

Veitingageirinn í jólaskapi

Nú eru jólin að ganga í garð og flestir að sigla inní langþráð jólafrí. Jólaandinn svífur greinilega yfir veitingageirann eins og sjá má á meðfylgjandi instagram...

Keppni8 mánuðir síðan

Æfingar að hefjast hjá landsliði kjötiðnaðarmanna fyrir heimsmeistarakeppnina í París

Heimsmeistarakeppnin í kjötskurði fer fram í París dagana 30. -. 31 mars 2025. Nemakeppnin „World champion butchers apprentice“ og ungliðakeppnin „Young butcher“ fara fram 30. mars...

Jón Gísli Jónsson kjötiðnaðarmaður - Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik - Vídeó

Viðtöl, örfréttir & frumraun8 mánuðir síðan

Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó

Jón Gísli Jónsson kjötiðnaðarmaður og fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir í meðfylgjandi myndbandi hvernig á að skera og grilla Picanha steik. Picanha er vöðvi sem liggur ofan...

Vel heppnuð keppni á Akureyri – Úrslit og myndaveisla - Arctic Challenge

Keppni1 ár síðan

Vel heppnuð keppni á Akureyri – Úrslit og myndaveisla

Keppnin Arctic Challenge var haldin með pomp og prakt laugardaginn 2. mars sl. Keppnin fór fram í matvæladeild Verkmenntaskólans á Akureyri, þar sem keppt var í...

Jón Gísli Jónsson, Kjötkompaníinu og úrbeinari í liðinu

Markaðurinn1 ár síðan

Úrbeining á lambalæri og skemmtilegir réttir úr nautahakki – Fræðslumolar fyrir matreiðslu- og kjötiðnaðarfólk

Jón Gísli Jónsson veit meira en flestir um kjöt og kjötvinnslu. Hann er kjötiðnaðarmaður að mennt, verslunarstjóri hjá Kjötkompaníinu á Bíldshöfða og þar að auki landsliðsmaður...

Markaðurinn3 ár síðan

Staðráðnir í því að mæta aftur í heimeistarakeppnina og komast þá á pall – Nýr hlaðvarpsþáttur frá Iðunni

Landslið kjötiðnaðarmanna er nýkomið heim frá lærdómsríkri keppni í Sacaramento. „Markmiðið með landsliðinu er að gera kjötiðnaðarfólk sýnilegra“ segir Jón Gísli Jónsson landsliðamaður í kjötskurði, í...

Instagram vikunnar - Hér er rétturinn sem vakti mikla lukku á heimsmeistaramóti

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 ár síðan

Instagram vikunnar – Hér er rétturinn sem vakti mikla lukku á heimsmeistaramóti

Við höldum áfram að skyggnast inn í líf fólks í veitingageiranum, en síðastliðna daga hefur verið ansi margt áhugavert að sjá á Instagram. Ertu með ábendingu?...

Keppni3 ár síðan

Þýskaland heimsmeistarar í kjötskurði 2022

Verðlaunaafhending Heimsmeistarakeppninnar í kjötskurði (World Butchers Challenge – WBC) fór fram á galakvöldverði í Memorial Auditorium ráðstefnuhöllinni í Sacramento í kvöld sunnudaginn 4. september. Úrslit urðu...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Jón Gísli Jónsson"

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó

Landslið kjötiðnaðarmanna komið til Parísar – Heimsmeistaramótið framundan

Landslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu

Nýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi

Veitingageirinn í jólaskapi

Æfingar að hefjast hjá landsliði kjötiðnaðarmanna fyrir heimsmeistarakeppnina í París

Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó

Vel heppnuð keppni á Akureyri – Úrslit og myndaveisla

Úrbeining á lambalæri og skemmtilegir réttir úr nautahakki – Fræðslumolar fyrir matreiðslu- og kjötiðnaðarfólk

Staðráðnir í því að mæta aftur í heimeistarakeppnina og komast þá á pall – Nýr hlaðvarpsþáttur frá Iðunni

Instagram vikunnar – Hér er rétturinn sem vakti mikla lukku á heimsmeistaramóti

Þýskaland heimsmeistarar í kjötskurði 2022

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr kafli í Fiskbúð Fjallabyggðar – veitingastaður tekur við af fiskborðinu

Ungt og hæfileikaríkt fagfólk keppir fyrir Íslands hönd í Silkiborg

Viltu opna þinn eigin veitingastað? – Við viljum heyra frá þér

Opnunartími Innnes yfir páskahátíðina

Drykkur verður opinn um páskana

Eggjaverð í Bandaríkjunum í hæstu hæðum – stangast á við fullyrðingar Donald Trumps

Nýr veitingastaður í Hafnarfirði – „Vel vandað til verka á Sydhavn“ – matreiðslumeistarinn Sigurður gefur topp einkunn

Vel heppnuð pop-up helgi á Eyju vínstofu & bistro: „Fólk tók einstaklega vel í seðilinn“

Bain Capital kaupir Sizzling Platter í yfir milljarð dollara

Dúbaí súkkulaði, knafeh og pistasíur: Nýjasta trendið í veitingageiranum

Gabríel Kristinn – Kokkur ársins 2025 – leiðir þig í gegnum fullkomna páskamáltíð

Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó

Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði

Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband

Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó

Landslið kjötiðnaðarmanna komið til Parísar – Heimsmeistaramótið framundan

Landslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu

Nýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi

Veitingageirinn í jólaskapi

Æfingar að hefjast hjá landsliði kjötiðnaðarmanna fyrir heimsmeistarakeppnina í París

Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó

Vel heppnuð keppni á Akureyri – Úrslit og myndaveisla

Úrbeining á lambalæri og skemmtilegir réttir úr nautahakki – Fræðslumolar fyrir matreiðslu- og kjötiðnaðarfólk

Staðráðnir í því að mæta aftur í heimeistarakeppnina og komast þá á pall – Nýr hlaðvarpsþáttur frá Iðunni

Instagram vikunnar – Hér er rétturinn sem vakti mikla lukku á heimsmeistaramóti

Þýskaland heimsmeistarar í kjötskurði 2022

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr kafli í Fiskbúð Fjallabyggðar – veitingastaður tekur við af fiskborðinu

Ungt og hæfileikaríkt fagfólk keppir fyrir Íslands hönd í Silkiborg

Viltu opna þinn eigin veitingastað? – Við viljum heyra frá þér

Opnunartími Innnes yfir páskahátíðina

Drykkur verður opinn um páskana

Eggjaverð í Bandaríkjunum í hæstu hæðum – stangast á við fullyrðingar Donald Trumps

Nýr veitingastaður í Hafnarfirði – „Vel vandað til verka á Sydhavn“ – matreiðslumeistarinn Sigurður gefur topp einkunn

Vel heppnuð pop-up helgi á Eyju vínstofu & bistro: „Fólk tók einstaklega vel í seðilinn“

Bain Capital kaupir Sizzling Platter í yfir milljarð dollara

Dúbaí súkkulaði, knafeh og pistasíur: Nýjasta trendið í veitingageiranum

Gabríel Kristinn – Kokkur ársins 2025 – leiðir þig í gegnum fullkomna páskamáltíð

Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó

Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði

Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband

Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf