Dóra Svavarsdóttir – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan

Dóra Svavars endurkjörinn formaður Slow Food – Dóra: Slow Food samtökin sinna hagsmunagæslu allrar matvælakeðjunnar….

Aðalfundur Slow Food Reykjavík fór fram mánudagskvöldið 4. nóvember s.l. og fór fundurinn fram á zoom og Eygló Björk Ólafsdóttir í Vallanesi var fundarstjóri. Dóra Svavarsdóttir...

Myndir frá hátíðinni BragðaGarður 2024 - Dóra Svavars: Hátíðin heppnaðist gríðarlega vel

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan

Myndir frá hátíðinni BragðaGarður 2024 – Dóra Svavars: Hátíðin heppnaðist gríðarlega vel

Nú um helgina hélt Slow Food Reykjavík samtökin tveggja daga hátíð í garðskála Grasagarðs Reykjavíkur undir nafninu BragðaGarður. Á föstudeginum tóku nemendur úr Grunndeild matvæla á...

Slow Food á Norðurlöndunum á leið til Ítalíu - Dóra Svavars matreiðslumeistari tekur þátt fyrir hönd Ísland

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan

Slow Food á Norðurlöndunum á leið til Ítalíu – Dóra Svavars matreiðslumeistari tekur þátt fyrir hönd Íslands

Sendinefnd með um 40 manns frá Norðurlöndunum eru á leið til Ítalíu til taka þátt í ráðstefnunni Terra Madre Salone del Gusto. Viðburðurinn verður haldinn dagana...

Nokkur fyrirtæki verða með viðburði í Norræna húsinu á morgun 18. júní

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Nokkur fyrirtæki verða með viðburði í Norræna húsinu á morgun 18. júní

18. júní er ár hvert tileinkaður sjálfbærri matargerðarlist hjá Sameinuðu þjóðunum. Norræna húsið, Slow Food Reykjavík, Grasagarður Reykjavíkur, Sono Matseljur, NorGen, Ágengar plöntur í Reykjavík, Náttúruminjasafn...

Markaðurinn2 ár síðan

Námskeið: Grænmetisréttir í mötuneytum og stóreldhúsum

Markmið námskeiðsins er að koma til móts við kröfuna um fjölbreytt, girnilegt og gómsætt grænmetisfæði í mötuneytum og stóreldhúsum. Námskeiðið er í formi sýnikennslu og smakks....

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Íslenskir matreiðslumenn í stjórn Slow Food

Slow Food Reykjavíkur hélt aðalfund nú fyrir stuttu og fór fundurinn fram á Zoom fjarskiptaforritinu. Á dagskrá var meðal annaras stefnumótun næsta árs og kosning stjórnar....

Þetta er sannkallað sælkera jóladagatal sem bragð er af

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Þetta er sannkallað sælkera jóladagatal sem bragð er af

Jóladagatal og Aðventudagatal með vörum frá íslenskum smáframleiðendum eru væntanleg á markaðinn. Stöllurnar Hlédís Sveinsdóttir einn af eigendum Matarmarkaðar Íslands og Dóra Svavarsdóttir matreiðslumeistari eru búnar...

Frétt4 ár síðan

Þessi hlaðvörp verður þú að hlusta á

Þrjú ný hlaðvörp litu dagsins ljós nú á dögunum þar sem fjallað var um íslenska veitingabransann. Happy Hour Helgi og Hafliði frá Vínleit.is mættu í Happy...

Starfshópur um aðgerðir gegn matarsóun ásamt Guðmundi Inga Guðbrandssyni, umhverfis- og auðlindaráðherra við afhendingu skýrslunnar

Frétt5 ár síðan

Tillögur um aðgerðir gegn matarsóun afhentar ráðherra

Starfshópur um aðgerðir gegn matarsóun hefur skilað Guðmundi Inga Guðbrandssyni, umhverfis- og auðlindaráðherra tillögum sínum. Í skýrslu starfshópsins eru m.a. sett fram markmið um að draga...

Viðtöl, örfréttir & frumraun5 ár síðan

Áhugavert og skemmtilegt viðtal við Dóru Svavarsdóttur matreiðslumeistara

Dóra Svavarsdóttir matreiðslumeistari er gestur Augnabliks í iðnaði þessa vikuna en hún hefur sterkar skoðanir á mat og matarmenningu. Matarsóun er henni sérstaklega hugleikin og henni...

Frétt7 ár síðan

Það verður mikið um dýrðir í Kødbyen hverfinu í Kaupmannahöfn – Terra Madre fer fram næstkomandi helgi

Það verður mikið um dýrðir næstkomandi helgi þar sem norræni Slow Food viðburðurinn Terra Madre Nordic fer fram í matarhverfi Kaupmannahafnar þ.e. Kødbyen hverfisins. Er þetta...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Dóra Svavarsdóttir"

Dóra Svavars endurkjörinn formaður Slow Food – Dóra: Slow Food samtökin sinna hagsmunagæslu allrar matvælakeðjunnar….

Myndir frá hátíðinni BragðaGarður 2024 – Dóra Svavars: Hátíðin heppnaðist gríðarlega vel

Slow Food á Norðurlöndunum á leið til Ítalíu – Dóra Svavars matreiðslumeistari tekur þátt fyrir hönd Íslands

Nokkur fyrirtæki verða með viðburði í Norræna húsinu á morgun 18. júní

Námskeið: Grænmetisréttir í mötuneytum og stóreldhúsum

Íslenskir matreiðslumenn í stjórn Slow Food

Þetta er sannkallað sælkera jóladagatal sem bragð er af

Þessi hlaðvörp verður þú að hlusta á

Tillögur um aðgerðir gegn matarsóun afhentar ráðherra

Áhugavert og skemmtilegt viðtal við Dóru Svavarsdóttur matreiðslumeistara

Það verður mikið um dýrðir í Kødbyen hverfinu í Kaupmannahöfn – Terra Madre fer fram næstkomandi helgi

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Dóra Svavars endurkjörinn formaður Slow Food – Dóra: Slow Food samtökin sinna hagsmunagæslu allrar matvælakeðjunnar….

Myndir frá hátíðinni BragðaGarður 2024 – Dóra Svavars: Hátíðin heppnaðist gríðarlega vel

Slow Food á Norðurlöndunum á leið til Ítalíu – Dóra Svavars matreiðslumeistari tekur þátt fyrir hönd Íslands

Nokkur fyrirtæki verða með viðburði í Norræna húsinu á morgun 18. júní

Námskeið: Grænmetisréttir í mötuneytum og stóreldhúsum

Íslenskir matreiðslumenn í stjórn Slow Food

Þetta er sannkallað sælkera jóladagatal sem bragð er af

Þessi hlaðvörp verður þú að hlusta á

Tillögur um aðgerðir gegn matarsóun afhentar ráðherra

Áhugavert og skemmtilegt viðtal við Dóru Svavarsdóttur matreiðslumeistara

Það verður mikið um dýrðir í Kødbyen hverfinu í Kaupmannahöfn – Terra Madre fer fram næstkomandi helgi

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi

Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Ekki missa af neinu

Fréttabréf