Fjórir af framúrskarandi veitingastöðum Stavanger sameinast í ár undir sama þaki á stærstu mataráhátíð Norðurlanda, Gladmat. Fjórir staðir – eitt tjald Veitingastaðirnir sem mynda þessa einstöku...
Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af Stormi rommi sem Og natura/íslensk hollusta ehf framleiðir vegna glerbrots. Fyrirtækið hefur í samráði við Heilbrigðiseftirlit Garðabæjar, Hafnarfjarðar,...
Matreiðslumeistarinn Hinrik Örn Lárusson var formlega kynntur sem fulltrúi Íslands í Bocuse d’Or, virtustu matreiðslukeppni heims, sem fram fer í Lyon í Frakklandi árið 2027. Kynningin...
Nú líður að lokum hjá Hlöllafjölskyldunni á Litlu Kaffistofunni, en komandi laugardagur, 28. júní, verður síðasti hefðbundni opnunardagurinn eftir fjögurra ára starfsemi. Sjá einnig: Nýir rekstraraðilar...
Breyting á reglugerð um skráningarskyldan atvinnurekstur samkvæmt lögum um hollustuhætti og mengunarvarnir, nr. 830/2022, hefur tekið gildi og opnað hefur verið fyrir skráningu á Ísland.is. Með...
Sumarið er tími aukinnar starfsmannaveltu í veitingarekstri og þá er mikilvægt að huga að samræmi og þægindum þegar kemur að fatnaði starfsfólksins. Kentaur er danskt fyrirtæki...
Hvort sem þú ert að endurnýja, stækka eða stofna mötuneyti – þá finnur þú fagbúnaðinn hjá okkur. Notaðar, vandaðar lausnir sem eru tilbúnar til notkunar –...
Veitingastaðurinn Oxenstiernan, sem er staðsettur í sögulegu húsi á Östermalm í Stokkhólmi, hefur tekið upp nýtt og metnaðarfullt þriggja þátta veitingaupplifun. Að því standa hinn margverðlaunaði...
Öryggi, gæði og hreinlæti Tandur ehf., leiðandi fyrirtæki á sviði hreinlætislausna fyrir atvinnulíf og stofnanir, hefur gengið til formlegs samstarfs við Kokkalandsliðið og Klúbb Matreiðslumeistara með...
Stykkishólmur breyttist í suðupott kokteilmenningar um helgina þegar Stykkishólmur Cocktail Week fór fram með glæsibrag. Hátíðin, sem skipuleggjendur lýsa glaðlega sem „stórustu“ kokteilahátíð landsins, var haldin...
Veitingahúsið Maido í Lima, Perú, trónir nú á toppi heimslista The World’s 50 Best Restaurants 2025. Þessi eftirsótta viðurkenning var veitt við hátíðlega athöfn í borginni...
