2021 – Síða 49 – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Matreiðslumeistararnir Gunnar Karl Gíslason og Hafliði Halldórsson

Michelin-kokkurinn Gunnar Karl í skemmtilegu viðtali í hlaðvarpinu Máltíð

Það er sannkölluð sögustund í tíunda þætti hlaðvarpsins Máltíðar. Gestur þáttarins er Gunnar Karl Gíslason sem er maðurinn að baki DILL, eina veitingastað landsins sem hlotið...

Frétt4 ár síðan

COVID-19: Fjöldatakmarkanir fara í 50 manns og fleiri tilslakanir frá 10. maí – Opnunartími veitingastaða lengist

Fjöldatakmarkanir fara úr 20 í 50 manns, sund- baðstaðir og líkamsræktarstöðva mega taka á móti 75% af leyfilegum hámarksfjölda gesta, hámarksfjöldi þátttakenda í íþróttum og sviðslistum...

Frétt4 ár síðan

Títan díoxíð ekki lengur talið öruggt aukefni – Hvaða matvæli innihalda Títan díoxíð?

Títan díoxíð (E171) er ekki lengur talið öruggt aukefni í matvælum. Þetta er niðurstaða endurmats Matvælaöryggisstofnunar Evrópu (EFSA) á öryggi aukefnisins. Ekki hefur verið sýnt fram...

Pólskar kjúklingabringur merktar sem íslenskar

Frétt4 ár síðan

Pólskar kjúklingabringur merktar sem íslenskar

Matvælastofnun vekur athygli á einni framleiðslulotu af Kjötsels grillbringutvennu frá Stjörnugrís vegna rangrar upprunamerkingar. Uppruni kjötsins var sagður vera íslenskur en er í raun pólskur. Fyrirtækið...

Frétt4 ár síðan

Hveiti ekki tilgreint í Vegan lasagna frá PreppUp

Matvælastofnun varar neytendur með ofnæmi eða óþol fyrir hveiti við Vegan lasagna frá PreppUp sem Mealprep ehf. framleiðir. Ofnæmisvaldurinn hveiti er ekki tilgreindur í innihaldslýsingu vörunnar. Fyrirtækið...

Uppskriftir4 ár síðan

Tvær uppskriftir – Venjulegar kleinur og heilhveitikleinur

Kleinur 1,1 kg hveiti 300 gr sykur 5 tsk lyftiduft 1 tsk hjartarsalt 120 gr smjörlíki 5 tsk kardimommudropar 3 stk egg 4 dl óhrært skyr...

Sjávarfang fyrir hótelið og veitingastaðinn

Markaðurinn4 ár síðan

Sjávarfang fyrir hótelið og veitingastaðinn

Frétt4 ár síðan

Gildandi sóttvarnaráðstafanir framlengdar um viku

Heilbrigðisráðherra hefur ákveðið að framlengja gildistíma reglugerða um takmarkanir á samkomum og skólastarfi um eina viku, en að óbreyttu áttu þær að gilda til 5. maí....

Frétt4 ár síðan

Heimilar heimaslátrun og dreifingu á markaði – Beint frá býli

Kristján Þór Júlíusson, sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra, hefur undirritað reglugerð um slátrun í litlum sauðfjár- og geitasláturhúsum sem heimilar bændum að slátra sauðfé og geitum á búunum...

Tacos - Salsa - Guacamole - Cheddar sósa - Kóriander - Pinto baunir - Lime - Avokadó - Rauðlaukur - Chilli - Jalapeno

Markaðurinn4 ár síðan

Maí tilboð

Nú þegar sumarið er komið og sólin farin að láta sjá sig er tilvalið að skella í veislu! Tilboð Ekrunnar í maí mánuði henta frábærlega fyrir...

Starfsmannavelta4 ár síðan

Nýir rekstraraðilar taka við Tryggvaskála

Tómas Þóroddsson, Ívar Þór Elíasson og Margrét Rún Guðjónsdóttir hafa tekið við rekstri Tryggvaskála á Selfossi . Fyrirtæki þeirra Tryggvaskáli ehf. mun áfram halda úti veitingarekstri...

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 ár síðan

Dragon Dim Sum er nýr veitingastaður í Mathöll Höfða

Veitingastaðurinn Dragon Dim Sum mun opna í Mathöll Höfða um miðjan maí n.k. Eigendur Dragon Dim Sum eru Hrafnkell Sigríðarson matreiðslumaður og Eggert Gíslason Þorsteinsson eigendur...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "2021"

Michelin-kokkurinn Gunnar Karl í skemmtilegu viðtali í hlaðvarpinu Máltíð

COVID-19: Fjöldatakmarkanir fara í 50 manns og fleiri tilslakanir frá 10. maí – Opnunartími veitingastaða lengist

Títan díoxíð ekki lengur talið öruggt aukefni – Hvaða matvæli innihalda Títan díoxíð?

Pólskar kjúklingabringur merktar sem íslenskar

Hveiti ekki tilgreint í Vegan lasagna frá PreppUp

Tvær uppskriftir – Venjulegar kleinur og heilhveitikleinur

Sjávarfang fyrir hótelið og veitingastaðinn

Gildandi sóttvarnaráðstafanir framlengdar um viku

Heimilar heimaslátrun og dreifingu á markaði – Beint frá býli

Maí tilboð

Nýir rekstraraðilar taka við Tryggvaskála

Dragon Dim Sum er nýr veitingastaður í Mathöll Höfða

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Wolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024

Útskriftarnemendur Hótel- og matvælaskólans í MK tóku þátt í ýmsum keppnum og krefjandi verkefnum

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Óáfengir kokteilar frá ISH, danskur framleiðandi

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Michelin-kokkurinn Gunnar Karl í skemmtilegu viðtali í hlaðvarpinu Máltíð

COVID-19: Fjöldatakmarkanir fara í 50 manns og fleiri tilslakanir frá 10. maí – Opnunartími veitingastaða lengist

Títan díoxíð ekki lengur talið öruggt aukefni – Hvaða matvæli innihalda Títan díoxíð?

Pólskar kjúklingabringur merktar sem íslenskar

Hveiti ekki tilgreint í Vegan lasagna frá PreppUp

Tvær uppskriftir – Venjulegar kleinur og heilhveitikleinur

Sjávarfang fyrir hótelið og veitingastaðinn

Gildandi sóttvarnaráðstafanir framlengdar um viku

Heimilar heimaslátrun og dreifingu á markaði – Beint frá býli

Maí tilboð

Nýir rekstraraðilar taka við Tryggvaskála

Dragon Dim Sum er nýr veitingastaður í Mathöll Höfða

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Wolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024

Útskriftarnemendur Hótel- og matvælaskólans í MK tóku þátt í ýmsum keppnum og krefjandi verkefnum

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Óáfengir kokteilar frá ISH, danskur framleiðandi

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Ekki missa af neinu

Fréttabréf