KM
Súpukeppni Knorr
Keppendur hafa 60 mínútur í eldhúsi til að laga súpu fyrir 6 manns. Súpan verður að innihalda að minnsta kosti tvær KNORR vörur.
Keppendur mega koma með eigin diska.
Knorr skaffar línu í kröftum, kryddpaste, roux og rjóma, en keppendur koma með garniture. Keppnin hefst klukkan 13°°.
Vægi dóma:
Frumleiki 25%
Framsetning 25%
Bragð 50%
Dómarar:
-
Andreas Jacobsen, ISS
-
Eiríkur Friðriksson, Iðusalir
-
Ingvar Guðmundsson, Salatbarinn yfirdómari
Allir mega keppa kokkar sem nemar.
Skráning [email protected]
Má geta þess að þessir þrír dómarar hafa það sameiginlegt að hafa unnið súpukeppni á Íslandi.
Súpukeppnin er haldin samhliða Matreiðslumaður ársins og Vínþjónn ársins, þriðjudaginn 7. október í Hótel og Matvælaskólanum í Kópavogi.
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
Gull og silfur til Íslands á Norðurlandamótinu í matreiðslu
Páskatilboð sem þú vilt ekki missa af
Garri hlýtur hæstu einkunn í BRCGS gæðavottun
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Ísland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Keppni2 dagar síðanÍslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
-
Markaðurinn2 dagar síðanViltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
-
Markaðurinn1 dagur síðanViltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
-
Markaðurinn3 dagar síðanYfirmatreiðslumaður óskast á Fosshótel Núpar
-
Frétt10 klukkustundir síðanSvangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
-
Markaðurinn3 dagar síðanNý vara á markað: Svart pepperoni
-
Keppni24 klukkustundir síðanÍsland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni