Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Sónó flytur út og Plantan flytur inn
Eigendur Plöntunnar eru þau Hrafnhildur Gunnarsdóttir, Bernódus Óli Einarsson og Júlía Sif Liljudóttir, en þau reka einnig kaffihúsið Plantan sem staðsett er á Njálsgötu 64 í Reykjavík.
Frá árinu 2021 hefur grænkera-veitingastaðurinn Sónó matseljur dansað í takt við árstíðirnar í Norræna húsinu og yljað gesti með kryddum og jurtum úr nærumhverfinu, en útfærsla matarins á Sónó er líkastur ,,meze“ sem á uppruna sinn í Mið-Austurlöndum.
Nú hafa matseljurnar ákveðið að flytja sig um set og verður desembermánuður þeirra síðasti í Norræna húsinu.
Þær eru þó hvergi hættar og má vænta fregna fyrr en yfir lýkur. Við mælum með jólaseðlinum í Norræna húsinu sem Sónó hefur sett saman fyrir desember, en hægt er að skoða matseðilinn með því að smella hér.
1. febrúar 2025 mun kaffihúsið Plantan taka við og opna bistró veitingastað í Norræna húsinu. Plantan bistró mun bjóða upp á lítinn árstíðarbundin matseðil þar sem áhersla verður lögð á heilnæman og góðan mat, bakkelsi bakað á staðnum og gott kaffi. Allt á boðstólnum verður plöntumiðað og úrvalið mun rúlla aðeins þar sem sköpunargleði og breytileiki árstíða fær að njóta sín.
Eigendur Plöntunnar eru þau Hrafnhildur Gunnarsdóttir, Bernódus Óli Einarsson og Júlía Sif Liljudóttir, en saman reka þau kaffihúsið á Njálsgötu 64 undir sama nafni Plantan. Áherslurnar hjá Plöntunni í Norræna húsinu verða örlítið öðruvísi en á Njálsgötu en kjarninn sá sami.
Til gamans má geta að uppbókað er í jólahlaðborð Plöntunnar í ár á Njálsgötunni. Matseðil er hægt að skoða á heimasíðunni plantankaffihus.is.
Plantan á Njálsgötunni opnaði í maí árið 2022, en staðurinn er hugmynd þriggja vina sem lengi hefur langað að opna sitt eigið kaffihús. Þessir vinir eru þau, eins og fram hefur komið, Bernódus, Hrafnhildur og Júlía. Þau eru öll grænkerar og fannst vanta grænkerakaffihús með heimabökuðu bakkelsi og góðum mat á höfuðborgarsvæðið.
Áherslan hjá þeim hefur ávallt verið á vandaðan og góðan grænkera mat og bakkelsi úr ferskum hráefnum.
Myndir aðsendar: Norræna húsið / Plantan bistró
„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
Krydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
Mötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
Rómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn
Wolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík
Þjónn óskast á Fosshótel Hellnar, starf í hjarta Snæfellsness
Allt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Kokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
Mötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
-
Starfsmannavelta7 dagar síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Keppni7 dagar síðanAuddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
-
Bocuse d´Or5 dagar síðan„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
-
Frétt4 dagar síðanKrydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
-
Markaðurinn6 dagar síðanNý Cellini kaffihylki – Ítölsk kaffimenning í hverjum bolla
-
Keppni6 dagar síðanKría sigrar með Daydream og tryggir Íslandi sæti í Porto
-
Markaðurinn2 dagar síðanMötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
-
Markaðurinn5 dagar síðanRómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn