Viðtöl, örfréttir & frumraun
Sjálfbærnisverðlaun Michelin til veitingahúsa
Matreiðslumenn sem varðveitt hafa auðlindir, sýnt upp á fjölbreytileika, dregið úr matarsóun og úr neyslu óendurnýjanlegar orku, verða nú viðurkenndir, í kjölfar tilkomu sjálfbærniverðlauna Michelin.
Allir þeir veitingastaðir sem hafa eina eða fleiri stjörnur, Bib Gourmand eða Michelin plötu, fá tækifæri til þess að sækja um fimm laufa smára.
Angel Leon hjá Aponiente á Spáni, Írski Michelin kokkurinn Enda McEvoy, eigandi Loam, og Heidi Bjerkan hjá Credo í Noregi eru meðal fyrstu Michelin kokka sem fengið hafa þennan nýja græna fimm laufa smára.
Gjaldþrot Hooters: Eftir 40 ár á toppnum er framtíðin óviss
Nýr vettvangur fyrir brauð-sérfræðinga: Heimsmeistaramót brauð-sommelier í fyrsta sinn
Fermingarundirbúningur í brennidepli – Kynningarsýning í Múlabergi
Veitingageirinn titrar: Bloomin’ Brands með umfangsmiklar uppsagnir
Vantar kokka á hótel Hellnar og hótel Húsavík
Uber Eats höfðar mál gegn DoorDash vegna meintra einokunaraðferða
Skapandi konfektmeistari óskast
Fermingarundirbúningur í brennidepli – Kynningarsýning í Múlabergi
Sænsku bollurnar – Semlur
Vantar kokka á hótel Hellnar og hótel Húsavík
Kentucky Fried Chicken flytur höfuðstöðvar sínar frá Kentucky til Texas
Fyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
Eldhús framtíðarinnar: Snjallbúnaður sem sparar tíma, vinnu og orku – Myndbönd
Munið skilafrestinn 14. febrúar – Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Hvað fór úrskeiðis með Juicero? Safapressan sem reyndist vera óþörf
-
Frétt4 dagar síðanGjaldþrot Hooters: Eftir 40 ár á toppnum er framtíðin óviss
-
Keppni1 dagur síðanNýr vettvangur fyrir brauð-sérfræðinga: Heimsmeistaramót brauð-sommelier í fyrsta sinn
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 klukkustundir síðanFermingarundirbúningur í brennidepli – Kynningarsýning í Múlabergi
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanVeitingageirinn titrar: Bloomin’ Brands með umfangsmiklar uppsagnir
-
Markaðurinn10 klukkustundir síðanVantar kokka á hótel Hellnar og hótel Húsavík
-
Markaðurinn2 dagar síðan90 cm gaseldavél til sölu
-
Markaðurinn5 klukkustundir síðanSkapandi konfektmeistari óskast
-
Frétt2 dagar síðanMatvælastofnun varar við E. coli í innfluttum frönskum osti