Freisting
Opnunarhóf ISS veitingasviðs á nýju miðlægu stóreldhúsi
Andreas Jacobsen og Jakob Már Harðarson
Í dag bauð ISS veitingasvið til hófs í tilefni af opnun á nýju miðlægu eldhúsi. Er um algera byltingu að ræða í aðstöðu og möguleikum á áframhaldandi vexti en hann hefur verið lýginni líkastur.
Fram kom í ræðu sviðsstjóra veitingasviðs Jakobi Már Harðarsyni að fyrir um ári þegar þeir hófu rekstur sviðsins að fyrsta dag elduðu hann og Andreas Jacobsen Yfirmatreiðslumaður mat fyrir 7 manns, en eru nú komnir yfir 800 hundruð máltíðir á dag, og er ekki hægt að segja annað að þeir hafa staðið í ströngu . Til hamingju með árangurinn.
Það er ekki eins og þeir séu að stoppa í vexti því þetta eldhús getur annað yfir 2000 máltíðum samtímis og miðað við fyrsta árið þá þurfa þeir væntalega að fara fljótlega að huga að stækkun.
Smellið hér til að skoða myndir frá opnunarhófinu.
Ljósmyndir tók Matthías Þórarinsson | Texti: Sverrir Halldórsson
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
Ísland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni
Thon Hotel Vasa opnar í sögufrægu húsi við aðaljárnbrautarstöðina í Stokkhólmi
Viltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Keppni2 dagar síðanÍslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
-
Nemendur & nemakeppni4 dagar síðanEyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
-
Keppni4 dagar síðanRóbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
-
Markaðurinn2 dagar síðanViltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
-
Keppni4 dagar síðanBæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
-
Markaðurinn19 klukkustundir síðanViltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki