Freisting
Opnunarhóf ISS veitingasviðs á nýju miðlægu stóreldhúsi
Andreas Jacobsen og Jakob Már Harðarson
Í dag bauð ISS veitingasvið til hófs í tilefni af opnun á nýju miðlægu eldhúsi. Er um algera byltingu að ræða í aðstöðu og möguleikum á áframhaldandi vexti en hann hefur verið lýginni líkastur.
Fram kom í ræðu sviðsstjóra veitingasviðs Jakobi Már Harðarsyni að fyrir um ári þegar þeir hófu rekstur sviðsins að fyrsta dag elduðu hann og Andreas Jacobsen Yfirmatreiðslumaður mat fyrir 7 manns, en eru nú komnir yfir 800 hundruð máltíðir á dag, og er ekki hægt að segja annað að þeir hafa staðið í ströngu . Til hamingju með árangurinn.
Það er ekki eins og þeir séu að stoppa í vexti því þetta eldhús getur annað yfir 2000 máltíðum samtímis og miðað við fyrsta árið þá þurfa þeir væntalega að fara fljótlega að huga að stækkun.
Smellið hér til að skoða myndir frá opnunarhófinu.
Ljósmyndir tók Matthías Þórarinsson | Texti: Sverrir Halldórsson
Ísland tók yfir eldhúsið á VOX þegar Sævar Lárusson og Rúrik mættu til leiks
Sushi staðurinn Majó flytur starfsemi sína í Hof á Akureyri
Kristján Örn matreiðslumeistari bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á Gran Canaria – Myndir
Meistarakokkar færa sælkeramat í hillur Krónunnar
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Veitingarekstur á KEF varð ósjálfbær – Reksturinn skilaði milljarðatapi
Meistarakokkar færa sælkeramat í hillur Krónunnar
Coffee & Cocktails hreppti 1. sætið í Old Fashioned keppninni
Sushi staðurinn Majó flytur starfsemi sína í Hof á Akureyri
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanÍsland tók yfir eldhúsið á VOX þegar Sævar Lárusson og Rúrik mættu til leiks
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanSushi staðurinn Majó flytur starfsemi sína í Hof á Akureyri
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanKristján Örn matreiðslumeistari bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á Gran Canaria – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanMeistarakokkar færa sælkeramat í hillur Krónunnar
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
-
Markaðurinn3 dagar síðanRMK heildverslun: Opnunartími yfir hátíðarnar
-
Frétt4 dagar síðanAðskotahlutur í Bónus grjónagraut – Matvælastofnun varar við neyslu
-
Keppni2 dagar síðanCoffee & Cocktails hreppti 1. sætið í Old Fashioned keppninni