Freisting
Óblíð náttúra og lundar hrelldu Ramsey
Breski sjónvarpskokkurinn orðljóti Gordon Ramsey segist hafa verið í lífshættu þegar hann var að veiða lunda á Íslandi nýlega. Hann hrasaði þegar hann var að klifra í klettum og datt í sjóinn. Þá beit skapvondur lundi Ramsey í nefið.
Ramsey ætlar að fjalla um lunda í væntanlegum matreiðsluþætti og kom því hingað til að veiða og læra að matreiða þennan fugl. Hann segir við Daily Telegraph í dag, að hann hafi haldið að sín síðasta stund væri runnin upp þegar hann datt úr klettinum og svamlaði í sjónum í fjallgönguskóm og regngalla.
Ég hélt að þetta væri búið. Þeir segja að kettir hafi níu líf. Ég hef eytt 12 lífum nú þegar og veit ekki hve mörg ég á eftir. Ég man að ég hugsaði: Andsk… sjálfur. Stígvélin mín og regngallinn drógu mig niður. Ég er frábær sundmaður en ég komst ekki upp á yfirborðið.
Það greip mig skelfing og lungun voru að fyllast af vatni. Þegar ég komst loks upp á yfirborðið eftir að hafa losað mig við skóna var ég ringlaður og tómur í höfðinu.“
Blaðið segir, að Ramsey hafi verið í kafi í um 45 sekúndur en kvikmyndatökumennirnir köstuðu til hans kaðli og drógu hann síðan á þurrt.
Ramsey segist fyrst ekki hafa þorað að segja Tönu, eiginkonu sinni, frá því sem gerðist. En hún vissi að eitthvað hafði gerst. Hún var í miklu uppnámi og brjáluð út í mig. En þegar ég var í kafi hugsaði ég bara um Tönu og krakkana mína.“
Ramsay fékk skurð á fótinn. Gert var að sárum hans á hótelinu á Íslandi en hann lét síðar lækni líta á sárið í Lundúnum.
Fótarsárið var ekki eini áverkinn, sem Ramsey fékk á Íslandi. Reiður lundi beit hann í nefið þar sem hann var að taka myndir í Vestmannaeyjum. Sama þurfti þrjú spor í nefið og förðunarmeistarar þurftu að taka á honum stóra sínum til að fela skrámuna.
Ég sagði öllum, að einn krakkinn minn hefði slegið mig. Ég skammaðist mín fyrir að segja að ég hefði lent í lunda. Við máttum veiða 1000 lunda. Ég hafði ekki gert mér grein fyrir því hvað það er erfitt að matreiða þá en þeir smakkast frábærlega.“
Smellið hér til að lesa greinina á Daily Telegraph
Greint frá á Mbl.is
![](https://veitingageirinn.is/wp-content/uploads/2018/02/veitingageirinn.png)
-
Frétt15 klukkustundir síðan
Sviðasulta og svínasulta valda sýkingum: Veisluþjónusta án starfsleyfis
-
Keppni2 dagar síðan
Sigurvegarar í Íslandsmóti matvæla- og veitingagreina 2025 – Myndaveisla
-
Markaðurinn2 dagar síðan
Kokkur(ar) óskast til sumarstarfa á lítið sveitahótel
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
Rafn Heiðar Ingólfsson tekur við sem veitingastjóri Olís – Rafn Heiðar: Cuisine.is verður óbreytt – gæluverkefni sem fær nægan tíma
-
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðan
Tólf nemendur í matartækni hjá VMA
-
Bocuse d´Or3 dagar síðan
Ert þú næsti Bocuse d´Or keppandi Íslands? Umsóknarfrestur er til 1. mars 2025
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Veitingastaðir framtíðarinnar einblína á starfsfólkið
-
Frétt2 dagar síðan
Þjónar í New York vilja sanngjörn laun, ekki þjórfé