Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Nýr veitingastaður með stórkostlegt útsýni yfir Borgarfjörð
Myndir: okbistro.is
Markaðurinn4 dagar síðan
Matreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
Starfsmannavelta3 dagar síðan
Veitingastaðnum Nebraska lokað
Keppni5 dagar síðan
Klúbbur matreiðslumeistara kynnir nýtt Kokkalandslið
Nemendur & nemakeppni4 dagar síðan
Umsókn um nám í framreiðslu, kjötiðn, matartækni og matreiðslu á vorönn 2025
Markaðurinn4 dagar síðan
Hátíðarstemmning hjá Innnes á Stóreldhúsinu – Myndaveisla
Vín, drykkir og keppni23 klukkustundir síðan
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Keppni2 dagar síðan
Hilma hreppti titilinn Konditor ársins 2024
Frétt2 dagar síðan
Hótel lokar eftir flóðskemmdir
Markaðurinn2 dagar síðan
Sölufulltrúi á Akureyri
Starfsmannavelta3 dagar síðan
Veitingastaðnum Nebraska lokað
Vín, drykkir og keppni23 klukkustundir síðan
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Starfsmannavelta3 dagar síðan
Veitingastaðnum Nebraska lokað
Keppni2 vikur síðan
Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó
Markaðurinn3 vikur síðan
Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Myndir frá Bottomless Sticks & Sushi gleðinni – Fimmtudagarnir eru nýju laugardagarnir
-
Markaðurinn4 dagar síðanMatreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanVeitingastaðnum Nebraska lokað
-
Keppni5 dagar síðanKlúbbur matreiðslumeistara kynnir nýtt Kokkalandslið
-
Nemendur & nemakeppni4 dagar síðanUmsókn um nám í framreiðslu, kjötiðn, matartækni og matreiðslu á vorönn 2025
-
Markaðurinn4 dagar síðanHátíðarstemmning hjá Innnes á Stóreldhúsinu – Myndaveisla
-
Keppni2 dagar síðanHilma hreppti titilinn Konditor ársins 2024
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanMyndir frá Miyakodori viðburðinum – Sigurður Laufdal: þeir fóru til baka ástfangnir af Íslandi….
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanDóra Svavars endurkjörinn formaður Slow Food – Dóra: Slow Food samtökin sinna hagsmunagæslu allrar matvælakeðjunnar….
Ok Bistro er nýr veitingastaður sem staðsettur er á 3. hæð við Digranesgötu 2 í Borgarnesi. Staðurinn lítur vel út og tekur 80 manns í sæti og opið er frá klukkan 11:30 til 22 alla daga og allt árið. Glæsilegt útsýni þar sem gestir sjá til allra átta í Borgarfirðinum.
Ok Bistro dregur nafn sitt af Ok í Borgarfirði sem í gegnum aldirnar hefur verið minnsti jökull Íslands. Jökullinn hefur jafnt og þétt dregist saman síðustu áratugi og árið 2014 var svo komið að jarðvísindamenn lýstu því yfir að Ok jökull uppfyllti ekki lengur skilyrði þess að teljast jökull. Fjallið Ok stendur hinsvegar enn við vesturenda Langjökuls og er 1200 metrar á hæð.
Eigendur OK Bistro eru Bryndís Pétursdóttir, Eva Karen Þórðardóttir, Hafsteinn Hasler og Þórður Backman.
Bryndís Pétursdóttir er rekstrarstjóri staðarins og sér um daglegan rekstur.
Google götukort – OK Bistro er á 3. hæð í húsi Arionbanka
Völundur Völundarson er yfirmatreiðslumaður OK Bistro. Völundur lærði fræðin sín á Laugaási og 3 Frökkum.
Ok Bistro býður upp á fjölbreyttann matseðil þar sem mikil áhersla er lögð á ferskt hráefni úr íslenskri náttúru og hafinu í kringum landið. Matseðlarnir byggjast á íslenskri matargerð í bland við alþjóðlega og lagt er áhersla á að nýta árstíðarbundnar afurðir til hins ýtrasta.
Enginn vínseðill er aðgengilegur á heimasíðu OK Bistro, en á matseðlinum ber að líta Bleikjutartar í forrétt þar sem bleikja frá Klaustri er notuð í réttinn, humarsúpa ofl. og verðið á forréttunum er frá 1990 til 2550 krónur.
Í boði eru nokkrir smárréttir Djúpsteiktur dala-brie mmmm.. algjört möst að prufa, klassíski Risotto rétturinn með villisveppum, önd og nýbakað brauð með bernaise smjöri. Verð á smáréttunum er frá 1990 til 2990 krónur.
Aðalréttirnir eru girnilegir að lesa á matseðli en þar eru réttir t.a.m. ofnbakaður léttsaltaður þorskhnakki, pryddhjúpuð Keila, pönnusteikt Klaustursbleikja, grillaðar 200 gr. nautalundir, Lífrænt vottaðar lambasneiðar frá Varmalæk í Borgarfirði sem eru marineraðar og borið fram með fjallagrösum, sölvum og rósapipar, leturhumri, hvítlauk og mango-Coulis. Verð á aðalréttum er frá 3690 til 6790 krónur.
Skemmtileg heiti er á eftirréttunum, s.s. Snjóboltinn, Ok var jökull, Súkkulaðikaka A la Hafnarfjall ofl. Verð á eftirréttunum er frá 1790 til 1990 krónur.