Uncategorized
Nýr liður hjá Smakkarinn.is
|
|
Nýr liður hefur litið dagsins ljós á heimasíður Smakkarinn.is sem ber heitið „Kokkurinn og vínþjónninn“.
Stefán Guðjónsson vínþjónn og einn þekktasti vínspekúlant Íslands kemur til með að velja vín sem passar vel með matseðlinum og uppskriftunum og velur eitt undir 2,000,- kr. og annað vín yfir 2,000,- kr.
Matreiðslumaður í þessu tilfelli er Einar Gústavsson sem þarf vart að kynna fyrir veitingageiranum, en hann hefur heillað marga matargesti í gegnum árin með sinni einstöku matseld. Einar starfaði meðal annars til fjölda ára á Apótekinu Bar Grill og þar næst hjá Sigga Hall á Óðinsvé og nú starfar hann sem yfirmatreiðslumaður á veitingahúsinu Einari Ben og hóf hann störf þar í júlí s.l.
Fréttaritari mælir með góðri kvöldstund á veitingastaðnum Einari Ben og sælkerar ættu að kynna sér nánar matseðilinn.
Smellið hér til að skoða uppskriftirnar og hvaða vín Stefán mælir með.
Matreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
Centrum stækkar með nýrri viðbót í gamla Pósthúsbarnum
Dagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
Matarveisla í Reykjavík: Stjörnukokkar töfra fram íslenska sælkerarétti
Hraði og hreinlæti tryggðu Sævari Helga sigur í barþjónakeppninni – Myndaveisla
Viðvörun: Örverumengun í melónufræjum – Neytendur beðnir um að gæta varúðar
DreiDoppel kökunámskeið fyrir bakara og veitingafólk
Snjöll lausn fyrir veitingastaði – Heinz EazySauce tryggir rétta skammtinn
Noma snýr heim frá Japan – Tímabil hafsins komið í fullan gang
Nýtt útspil fyrir bolludaginn – Kanilsnúða- og bolluveisla í einum bita
Noma snýr heim frá Japan – Tímabil hafsins komið í fullan gang
Dagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
Kentucky Fried Chicken flytur höfuðstöðvar sínar frá Kentucky til Texas
Fyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
Eldhús framtíðarinnar: Snjallbúnaður sem sparar tíma, vinnu og orku – Myndbönd
-
Markaðurinn4 dagar síðanMatreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanCentrum stækkar með nýrri viðbót í gamla Pósthúsbarnum
-
Keppni3 dagar síðanDagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMatarveisla í Reykjavík: Stjörnukokkar töfra fram íslenska sælkerarétti
-
Keppni3 dagar síðanHraði og hreinlæti tryggðu Sævari Helga sigur í barþjónakeppninni – Myndaveisla
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanEinstök keppni í dag á Gilligogg – hver hristir besta kokteilinn í Graham’s Blend Series?
-
Markaðurinn4 dagar síðanOstakubbur bakaður með eggjum – einföld og dásamleg uppskrift
-
Nemendur & nemakeppni2 dagar síðanÁhugaverð atvinnutækifæri: Veitingastaðir leita að metnaðarfullum nemum