Frétt
Noma þriðji besti veitingastaður í heimi
René Redzepi, yfirmatreiðslmeistari Noma
Já það hefur verið stígandi hjá þeim á Noma að klifra upp þennann lista sem best sést á að árið 2006 voru þeir í 33. sæti, 2007 í 15. sæti, 2008 í tíunda sæti og nú í ár 3. sæti.
Samtímis vann Noma verðlaunin Chef´s Choice Award, en þar kjósa yfirmatreiðslumenn þeirra 50 staða sem á listanum eru besta veitingastaðinn.
Er þetta mikið hrós í garð þeirra Noma manna sem og ný norrænna eldhússins.
Hér að neðan getur að líta listann eins og hann er í ár:
San Pellegrino World’s 50 Best 2009 winners
|
Sæti |
Veitingastaður |
Land |
|
1 |
El Bulli |
Spain |
|
2 |
The Fat Duck |
UK |
|
3 |
Noma |
Denmark |
|
4 |
Mugaritz |
Spain |
|
5 |
El Celler de Can Roca |
Spain |
|
6 |
Per Se |
USA |
|
7 |
Bras |
France |
|
8 |
Arzak |
Spain |
|
9 |
Pierre Gagnaire |
France |
|
10 |
Alinea |
USA |
|
11 |
L’Astrance |
France |
|
12 |
The French Laundry |
USA |
|
13 |
Osteria La Francescana |
Italy |
|
14 |
St John |
UK |
|
15 |
Le Benardin |
USA |
|
16 |
Hotel de Ville |
Switzerland |
|
17 |
Tetsuya’s |
Australia |
|
18 |
L’Atelier de Joel Robuchon |
France |
|
19 |
Jean Georges |
USA |
|
20 |
Les Creations de NARISAWA |
Japan |
|
21 |
Chez Dominique |
Finland |
|
22 |
Cracco Peck |
Italy |
|
23 |
Die Schwarzwaldstube |
Germany |
|
24 |
D.O.M. |
Brazil |
|
25 |
Vendome |
Germany |
|
26 |
Hof van Cleve |
Belgium |
|
27 |
Masa |
USA |
|
28 |
Gambero Rosso |
Italy |
|
29 |
Oud Sluis |
Netherlands |
|
30 |
Steirereck |
Austria |
|
31 |
Momofuku Ssam Bar |
USA |
|
32 |
Oaxen Skargardskrog |
Sweden |
|
33 |
Martin Berasategul |
Spain |
|
34 |
Nobu |
UK |
|
35 |
Mirazur |
France |
|
36 |
Hakassan |
UK |
|
37 |
Le Quartier Francais |
South Africa |
|
38 |
La Colombe |
South Africa |
|
39 |
Etxebarri |
Spain |
|
40 |
Le Chateaubriand |
France |
|
41 |
Daniel |
USA |
|
42 |
Combal Zero |
Italy |
|
43 |
Le Louis XV |
France |
|
44 |
Tantris |
Germany |
|
45 |
Iggy’s |
Singapore |
|
46 |
Quay |
Australia |
|
47 |
Les Ambassadeurs |
France |
|
48 |
Dal Pescatore |
Italy |
|
49 |
Le Calandre |
Italy |
|
50 |
Mathias Dahlgren |
Sweden |
Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda
Nýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi
Flottir ekta ítalskir réttir og pizzur af betri gerðinni – Fagnaðu gamlárskvöldinu með stæl á Piccolo – Myndir
Tveir íslenskir gestakokkar verða á Food and Fun hátíðinni í Stavanger
Veitingageirinn í jólaskapi
La Barceloneta er fyrsti veitingastaðurinn á Íslandi sem hlýtur ICEX viðurkenningu
Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda
Tveir íslenskir gestakokkar verða á Food and Fun hátíðinni í Stavanger
Árið 2024 var stórt ár fyrir matgæðinga á KEF
Nýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi
Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda
Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanSlippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda
-
Frétt4 dagar síðanNýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanFlottir ekta ítalskir réttir og pizzur af betri gerðinni – Fagnaðu gamlárskvöldinu með stæl á Piccolo – Myndir
-
Food & fun2 dagar síðanTveir íslenskir gestakokkar verða á Food and Fun hátíðinni í Stavanger
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanVeitingageirinn í jólaskapi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanGleðileg jól, kæru lesendur – Veitingageirinn.is þakkar fyrir sig
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanÁrið 2024 var stórt ár fyrir matgæðinga á KEF
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 klukkustundir síðanLa Barceloneta er fyrsti veitingastaðurinn á Íslandi sem hlýtur ICEX viðurkenningu