Freisting
Myndasafn: Nýr veitingastaður í Reykjavík
Föstudaginn 13. mars var formleg opnun á Dill restaurant en hann er staðsettur í Norræna húsinu, forsvarsmenn eru Ólafur Örn Ólafsson formaður Vínþjónasamtaka Ísland og fyrrverandi yfirþjónn á Vox og Gunnar Karl Gíslasson fyrrverandi yfirkokkur á Vox og meðlimur í landsliði matreiðslumanna.
Gunnar hefur verið fremstur í flokki þeirra sem hafað unnið út frá nýnorrænni matargerð og verður það þema veitingastaðarins.
Í hádeginu verður létt yfir og þekktir norrænir réttir sem falla undir hugtakið Husmandskost í boði, en í nútíma útfærslu matreiðslumannsins ( má þar nefna biximat, plokkfiskur, kjötbollur of lambaskanka ) einnig verður súpa og salöt í boði.
Á kvöldin verður skipt um gír og nýnorræna eldhúsið í allri sinni dýrð ræður ríkjum í margrétta matseðlum.
Ekki skal gleyma að segja frá því að útsýni á veitingastaðnum er stórfenglegt út úr skarkalanum en þó það nálægt að hægt er að fylgjast með honum.
Er það okkar von á Freisting.is að þessi hugmynd þeirra félaga gangi upp því hún er kærkomin viðbót í flóru veitingahúsa hér í borginni.
Smellið hér til að skoða myndir frá opnuninni
Formlega opnanir / Dill opnun
Matreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
Fermingarundirbúningur í brennidepli – Kynningarsýning í Múlabergi
Matarveisla í Reykjavík: Stjörnukokkar töfra fram íslenska sælkerarétti
Vantar kokka á hótel Hellnar og hótel Húsavík
Einstök keppni í dag á Gilligogg – hver hristir besta kokteilinn í Graham’s Blend Series?
DoorDash neyðist til að greiða starfsmönnum 17 milljónir dala eftir mistök með þjórfé
Matreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
Víking Gylltur valinn besti bjórinn – Hafnaði í fyrsta sæti í útboði Vinmonopolet í Noregi
Ostakubbur bakaður með eggjum – einföld og dásamleg uppskrift
Einstök keppni í dag á Gilligogg – hver hristir besta kokteilinn í Graham’s Blend Series?
Kentucky Fried Chicken flytur höfuðstöðvar sínar frá Kentucky til Texas
Fyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
Eldhús framtíðarinnar: Snjallbúnaður sem sparar tíma, vinnu og orku – Myndbönd
Munið skilafrestinn 14. febrúar – Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Hvað fór úrskeiðis með Juicero? Safapressan sem reyndist vera óþörf
-
Markaðurinn6 klukkustundir síðanMatreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanFermingarundirbúningur í brennidepli – Kynningarsýning í Múlabergi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun21 klukkustund síðanMatarveisla í Reykjavík: Stjörnukokkar töfra fram íslenska sælkerarétti
-
Markaðurinn2 dagar síðanVantar kokka á hótel Hellnar og hótel Húsavík
-
Vín, drykkir og keppni11 klukkustundir síðanEinstök keppni í dag á Gilligogg – hver hristir besta kokteilinn í Graham’s Blend Series?
-
Markaðurinn1 dagur síðanSkapandi konfektmeistari óskast
-
Keppni2 dagar síðanNýr vettvangur fyrir brauð-sérfræðinga: Heimsmeistaramót brauð-sommelier í fyrsta sinn
-
Markaðurinn1 dagur síðanSænsku bollurnar – Semlur