Uppskriftir
Miso graskerssúpa
Einföld og góð Miso graskerssúpa. Bragðmikil, kremuð en án rjóma og dásamleg súpa með umami-tvist.
Fyrir 2
Innihald:
Engifer 10 gr (1 tsk) (maukað)
Grasker 220g (1 cup) ristað eða graskersmauk
Hvítt Miso paste 35 gr (1.5 msk)
Kjúklingasoð 235 gr (1 bolli)
Hlynsíróp 10 gr (2 tsk)
Aðferð:
Maukið allt með t.d. töfrasprota
Hitið maukið í potti eða pönnu
Framreiðið í súpuskál
Stráið nokkrum ristuðum graskersfræjum yfir súpuna.
Einnig er hægt að toppa súpuna með ólifuolíu, saxaðri seinselju og nýmöluðum svörtum pipar.
Góðgerðarhlaðborð til stuðnings fjölskyldum í Nepal
Marína Björk bakaranemi sigraði í kleinuhringjakeppninni
París 1920 í aðalhlutverki í árlegum keppnum Garra
Iðan Fræðslusetur 20 ára – fullt af tækifærum fyrir fagfólk
Elvar keppti fyrir Íslands hönd í Singapore
Vel heppnuð Matur & Vín sýning hjá Innnes – Myndir og myndband
Skordýraleifar fundust í hrísgrjónum
Ólöglegt varnarefni fannst í Pinkids eplum
Lærðu af einum fremsta matarljósmyndara Norðurlanda
Elvar keppti fyrir Íslands hönd í Singapore
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMyndir frá 30 ára afmælishátíð Hótel- og matvælaskólans
-
Áhugavert7 dagar síðanMyndir: Hálf öld frá útskrift úr Hótel- og veitingaskólanum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanGóðgerðarhlaðborð til stuðnings fjölskyldum í Nepal
-
Keppni6 dagar síðanJanus kom, sá og sigraði í sinni fyrstu keppni
-
Frétt6 dagar síðanVeitingastaðurinn Strikið rýmdur eftir að eldur kom upp
-
Keppni5 dagar síðanMarína Björk bakaranemi sigraði í kleinuhringjakeppninni
-
Keppni5 dagar síðanParís 1920 í aðalhlutverki í árlegum keppnum Garra
-
Markaðurinn5 dagar síðanIðan Fræðslusetur 20 ára – fullt af tækifærum fyrir fagfólk