Viðtöl, örfréttir & frumraun
Instagram mynd júlí mánaðar 2019
Sveinn fékk þá hugmynd að brugga íslenskan síder árið 2017 þegar hann starfaði á veitingastaðnum Mat og Drykk og út frá því þróaðist samstarf við Ægi Brugghús. Þess á milli gróðursetti Sveinn rabarbarafræ undir Eyjafjöllum, stofnaði fyrirtækið Súra ehf og kom upp aðstöðu á Selfossi.
Áhersla hjá Sveini er á rabarbara þar sem hann er „ávöxtur“ okkar Íslendinga, en hann notar einnig önnur hráefni með rabarbaranum, t.a.m. lífræn epli frá Danmörku.
Instagram myndin sem vakti mesta athygli okkar í júlí s.l. er frá Skál á Hlemmi.
Á myndinni er Sveinn Steinsson, matreiðslumaður og eigandi Súru ehf., með 2019 útgáfu af sídernum sínum „Sultuslakur“ sem er bruggaður úr Íslenskum rabbabara og lífrænum dönskum eplum og er m.a. til sölu hjá Skál.
Notið myllumerkið #veitingageirinn á Instagram myndirnar ykkar og þær birtast sjálfkrafa fyrir miðju á forsíðunni.
Mynd: Instagram / @skal_rvk
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Reyndur kokkur óskast í vaktstjórastarf á Snæfellsnesi
Allt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma
Barþjónaklúbbur Íslands blæs til kokteilkeppni, frjálst þema og vegleg verðlaun
Tímamót hjá Mat og drykk eftir áratug á Grandagarði
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
National Fish & Chip Awards: Íslenskur sigur við Mývatn vekur athygli
Hefur þú smakkað svart pepperoni?
Cabin kaupir Hótel Laki við Kirkjubæjarklaustur
Tímamót hjá Mat og drykk eftir áratug á Grandagarði
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
-
Markaðurinn6 dagar síðanMötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
-
Frétt5 dagar síðan2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Markaðurinn2 dagar síðanReyndur kokkur óskast í vaktstjórastarf á Snæfellsnesi
-
Markaðurinn5 dagar síðanKokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
-
Markaðurinn6 dagar síðanMS kynnir tvær nýjar bragðtegundir af kotasælu í byrjun mars
-
Markaðurinn4 dagar síðanAllt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma
-
Keppni4 dagar síðanBarþjónaklúbbur Íslands blæs til kokteilkeppni, frjálst þema og vegleg verðlaun
-
Frétt6 dagar síðanFerskur kjúklingur tekinn úr sölu í nokkrum Bónusverslunum