Frétt
Heitasta Steikhúsið í London í dag Maze Grill
Maze Grill
Enn og aftur hefur Gordon Ramsey tekist að fá hrós fyrir opnun á nýjum stað. Staðurinn er staðsettur á 10 13 Grosvenor Square www.gordonramsey.com í London ekki langt frá Oxfrd Street.
Chefinn á Maze Grill er Jason Atherton, en hann hefur unnið mikið fyrir Gordoninn sem og verið í vinnu á El Bulli á Spáni, þannig að þarna fer maður sem kann sitthvað fyrir sér.
Það sem mér fannst athyglisvert á matseðlinum var úrval á mismunandi kjöti svo sem Hereford, Chesterbrigde, Aberdeen Creakstone Usa og Wagyu ´9 grade ´Gold style allt mismunandi gamalt, nú þegar hægt er að fá naut frá nokkrum löndum hér á Íslandi væri nú gaman að steikhúsin byðu upp á íslenskt og erlent naut á matseðli en ekki eins og er í dag að þá er allt naut orðið íslenskt þegar það er komið á diskinn.
Gagnrýnandi Guardian Jay Rayner ( www.lifeandhelth.guardian.co.uk ) heldur varla vatni yfir ánægju sinni og sama má segja um Richard Vines gagnrýnandi Bloomberg ( www.bloomberg,com ) það er eins og þessir menn hafi ekki fengið ætan mat í langan tíma.
Hef heyrt að fyrrverandi forseti KM sé að plana pílagrímsferð til London til að snæða hjá vini sínum á Maze Grill , hvar bókar maður sig ?
Glæsilegt Þorrablót Íslendinga á Gran Canaria – Kristján Frederiksen matreiðslmeistari fór á kostum – Myndir
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir ráðin yfirmatreiðslumeistari á Fröken Reykjavík Kitchen & Bar
Lúxus á útsölu – Fairmont Grand Hotel selur innanstokksmuni fyrir breytingar – Talið vera stærsta uppboð sinnar tegundar í Evrópu
Ashley Marriot vann Barlady keppnina á Íslandi – Myndir
Kaffipressan kaupir Kaffistofuna – styrkir sérkaffimenningu á Íslandi
Jamie Oliver rífur þögnina um erfitt samband sitt við Marco Pierre White
Launahækkun í næsta launaumslagi – Allir eiga að fá hækkun, hvort sem þeir eru á taxtalaunum eða umsömdum launum
Fróðlegt námskeið á Tipsý með viskísérfræðingnum Toffa frá Dillon
Breytingar á reglugerð um vöruval, innkaup og dreifingu ÁTVR á áfengi í samráðsgátt
Kaffipressan kaupir Kaffistofuna – styrkir sérkaffimenningu á Íslandi
World Class barþjónakeppnin – Skráning 2025
Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanGlæsilegt Þorrablót Íslendinga á Gran Canaria – Kristján Frederiksen matreiðslmeistari fór á kostum – Myndir
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanSnædís Xyza Mae Jónsdóttir ráðin yfirmatreiðslumeistari á Fröken Reykjavík Kitchen & Bar
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanLúxus á útsölu – Fairmont Grand Hotel selur innanstokksmuni fyrir breytingar – Talið vera stærsta uppboð sinnar tegundar í Evrópu
-
Keppni2 dagar síðanAshley Marriot vann Barlady keppnina á Íslandi – Myndir
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel24 klukkustundir síðanKaffipressan kaupir Kaffistofuna – styrkir sérkaffimenningu á Íslandi
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanEr Guinness 0 algjörlega áfengislaus?
-
Markaðurinn2 dagar síðanÓmótstæðileg Grísa baby rif á góðum afslætti
-
Frétt3 klukkustundir síðanJamie Oliver rífur þögnina um erfitt samband sitt við Marco Pierre White