Frétt
Heitasta Steikhúsið í London í dag Maze Grill
Maze Grill
Enn og aftur hefur Gordon Ramsey tekist að fá hrós fyrir opnun á nýjum stað. Staðurinn er staðsettur á 10 13 Grosvenor Square www.gordonramsey.com í London ekki langt frá Oxfrd Street.
Chefinn á Maze Grill er Jason Atherton, en hann hefur unnið mikið fyrir Gordoninn sem og verið í vinnu á El Bulli á Spáni, þannig að þarna fer maður sem kann sitthvað fyrir sér.
Það sem mér fannst athyglisvert á matseðlinum var úrval á mismunandi kjöti svo sem Hereford, Chesterbrigde, Aberdeen Creakstone Usa og Wagyu ´9 grade ´Gold style allt mismunandi gamalt, nú þegar hægt er að fá naut frá nokkrum löndum hér á Íslandi væri nú gaman að steikhúsin byðu upp á íslenskt og erlent naut á matseðli en ekki eins og er í dag að þá er allt naut orðið íslenskt þegar það er komið á diskinn.
Gagnrýnandi Guardian Jay Rayner ( www.lifeandhelth.guardian.co.uk ) heldur varla vatni yfir ánægju sinni og sama má segja um Richard Vines gagnrýnandi Bloomberg ( www.bloomberg,com ) það er eins og þessir menn hafi ekki fengið ætan mat í langan tíma.
Hef heyrt að fyrrverandi forseti KM sé að plana pílagrímsferð til London til að snæða hjá vini sínum á Maze Grill , hvar bókar maður sig ?
ÓJ&K–ÍSAM og Sjöstrand hefja öflugt samstarf
Opið fyrir innsendingar í ítalskri kokteilkeppni Tipsý
Óvænt brottför á Michelin staðnum Auro, Pico’s BBQ lokar og Lulu einfaldar reksturinn
FLOTIÐ snýr aftur á Múlaberg, þjónar og kokkar skipta um hlutverk
„Ég hélt fyrst að þetta væri svindl“ segir Róbert um fyrstu samskipti við Teya
Lífrænar nýrnabaunir innkallaðar vegna ólöglegs varnarefnis
Grænmetiseldhúsið með Peter De Wandel í Garra
Matfugl innkallar ferskan kjúkling vegna gruns um salmonellu
FLOTIÐ snýr aftur á Múlaberg, þjónar og kokkar skipta um hlutverk
Íslendingar pöntuðu hamborgara, franskar og helling af kokteilsósu
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanAlfreð, fyrrverandi landsliðskokkur, tekur við veitingarekstri á Urriðavelli
-
Markaðurinn2 dagar síðanÓJ&K–ÍSAM og Sjöstrand hefja öflugt samstarf
-
Markaðurinn6 dagar síðanLe Tribute – Hágæða drykkjarvörur koma á íslenskan markað
-
Keppni2 dagar síðanOpið fyrir innsendingar í ítalskri kokteilkeppni Tipsý
-
Markaðurinn6 dagar síðanKlassískar kjúklingabringur í rjómasósu sem slá í gegn
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanÓvænt brottför á Michelin staðnum Auro, Pico’s BBQ lokar og Lulu einfaldar reksturinn
-
Markaðurinn1 dagur síðanFLOTIÐ snýr aftur á Múlaberg, þjónar og kokkar skipta um hlutverk
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan„Ég hélt fyrst að þetta væri svindl“ segir Róbert um fyrstu samskipti við Teya