Viðtöl, örfréttir & frumraun
Gordon Ramsay Holdings bætir þrettándu stjörnunni í safnið
Thomas Keller
Nú um stundir er verið að gefa út Guide Michelin í Bandaríkunum og hafa listar fyrir árið 2009 í eftirfarandi borgum verið opinberaðir, New York, San Francisco, Los Angeles og Las Vegas.
Las Vegas
Í borginni eru 13 staðir með eina stjörnu, 3 með tvær stjörnur og 1 staður með þrjár stjörnur og er hann á MGM hótelinu og rekin af Joel Robuchon. Það sem vekur athygli við Vegas listann er að á Strip eru staðir sem hafa 14 Michelin stjörnur af 22 sem borgin hefur.
Los Angeles
Í borginni eru 16 staðir með eina stjörnu og 4 staðir með tvær stjörnur, enginn er með þrjár stjörnur. Fjórir nýir staðir fá eina stjörnu, fyrst ber að telja Bastide chef Walter Manzke, næsti er Gordon Ramsey at London, chef Andy Cook, þriðji er Hatfield´s chefs Quinn og Karen Hatfield, fjórði Osteria Mozza chef Nancy Silverton, Mario Batali og Joseph Bastianich og fimmti er Sushi Zo chef Keizo Seki
New York
Í borginni eru 31 staður með eina stjörnu, 7 eru með tvær stjörnur og 4 eru með þrjár stjörnur, þeir sem eru með 3 stjörnur eru, Le Bernardin chef Eric Ripert, Jean Georges chef Jean Georges Vongerichten, Masa chef Masa Takayama, og Per Se chef Thomas Keller.
San Francisco
Í borginni eru 25 staðir með eina stjörnu, sex eru með tvær stjörnur og einn með þrjár stjörnur og er það The French Laundry rekin af Thomas Keller. Fjórir nýir staðir fá eina stjörnu og eru það eftirfarandi staðir: Murry Circle chef Joseph Humphrey, næst ber að telja Plumhed Horse chef Peter Armellino, svo Trevese chef Michal Miller og að lokum Village Pup chef Dmitry Elperin.
Gordon Ramsay
Hér kemur listi yfir stjörnur Gordon Ramsay:
Gordon Ramsay at Royal Hospital Road – 3 stjörnur
Gordon Ramsay at Claridge´s – 1 stjarna
Maze London – 1 stjarna
Gordon Ramsay at London New York – 2 stjörnur
Gordon Ramsay at London Los angeles – 1 stjarna
Stjörnur sem eru í dvala:
The Grill room Savoy endurnýjun á húsi – 1 stjarna
Petrus eigandaskipti – 2 stjörnur
The Connaught hotel, lokun – 1 stjarna
Le Noisette, lokað – 1 stjarna
Ef menn vilja skoða listana betur þá er linkurinn www.michelinguide.com/us
Mynd: facebook / Bouchon Bakery / Gordon Ramsay
Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
Wolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024
Kalkúnaveisla með öllu tilheyrandi
Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag
Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi
Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa
Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag
Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum
Varar neytendur með sojaofnæmi við neyslu á niðursoðinni svína kjötvöru
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanMikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
-
Frétt3 dagar síðan34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
-
Markaðurinn2 dagar síðanWolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024
-
Markaðurinn3 dagar síðanKalkúnaveisla með öllu tilheyrandi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel23 klukkustundir síðanIðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag
-
Markaðurinn4 dagar síðanUppskrift – Fylltar kjúklingabringur með eplum, Dala höfðingja og rósmarín-hlynsírópsgljáa
-
Frétt2 dagar síðanInnköllun á sviðasultu frá Kjarnafæði
-
Markaðurinn2 dagar síðanFallegur og girnilegur jólakrans bar sigur úr býtum