Vín, drykkir og keppni
Glæný þáttaröð hjá viceman.is – Kokteilar með Viceman & Wiseguy
-
- Andri Viceman
-
- Valgarður Finnbogason aka Valli Wiseguy
Glæný þáttaröð hefur hafið göngu sína í Happy Hour hlaðvarpinu hjá viceman.is. Um er að ræða þætti þar sem Andri Viceman og Valgarður Finnbogason aka Valli Wiseguy kryfja sögu og staðreyndir 50 vinsælustu kokteila í heimi að mati Drinks International.
Í hverjum þætti eru fimm kokteilar teknir fyrir og ræddir til þaula.
Valla þekkja flestir í bar bransanum hér á landi en hann býr yfir mikilli reynslu á bakvið barinn og hefur komið víða við á sínum barþjónaferli. Hægt er að lesa meira um Valla hér.
Í fyrsta þættinum af Kokteilar með Viceman & Wiseguy voru kokteilarnir Jungle Bird, Long Island Icead Tea, Gin Gin Mule, White Lady og El Diablo teknir fyrir. Framundan eru níu þættir til viðbótar þar sem fleiri kokteilar verða teknir fyrir.
Uppskriftir af kokteilunum er hægt að skoða með því að smella hér.
Áhugaverður þáttur sem vert er að hlusta á:
Nemamyndin: Hótel Saga – Veturinn 1986-1987
Þjálfarar finnska og íslenska kokkalandsliðsins undir sama þaki
Mið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó
Nýjar vörur og tveir nýir birgjar
Bragðgóðir vegan valkostir frá Lindsay heildsölu
Ekki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
Undankeppni fyrir Norðurlandamót Vínþjóna – Qualifying competition for the Best Sommelier of the Nordics
Kælivagn til leigu
Þrír barþjónar keppa til úrslita í kokteilkeppni Food & Fun
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
Sætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
Bragð af fortíðinni: Þessi samlokubúð í Brooklyn hefur staðið tímans tönn – Myndbönd
Noma snýr heim frá Japan – Tímabil hafsins komið í fullan gang
Dagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanNemamyndin: Hótel Saga – Veturinn 1986-1987
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanÞjálfarar finnska og íslenska kokkalandsliðsins undir sama þaki
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanMið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó
-
Markaðurinn5 dagar síðanNýjar vörur og tveir nýir birgjar
-
Markaðurinn5 dagar síðanBragðgóðir vegan valkostir frá Lindsay heildsölu
-
Markaðurinn5 dagar síðanKeppni í „Kvöldmatur á korteri með íslensku lambi“ á Matarmarkaði Íslands í Hörpu 8. mars.
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanSætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðanSaffran opnar veitingastað á Akureyri í maí