Freisting
Gamlárskvöldverður á veitingastaðnum SALT
Veitingastaðurinn SALT ætlar að bjóða upp á framúrskarandi 4. rétta matseðil á gamlárskvöld 31 desember 2005, einnig hefur yfirþjóninn sett saman glæsilegan vínseðil.
Lystauki byrjar kl; 18.30 í setustofu SALT
Matseðill
forréttur
Fennikel og saffran bragðbætt skelfisksípa og skelfiskkokteill spring roll
Laroche Chablis Grand Cru (2003 Chablis-Bourgone, France)
Annar réttur
Villifugla terrína með mango og piparrótarsalati og trufflu briochebrauði
Fetzer Eagle Park Merlot (2003 California)
Aðalréttur
Lambahryggur á tvo vegu með Parmaskinku og kartöfluböku,
fylltum lauk cippole og sítrónu-timiansósu
Alamos Malbec (2002 Argentina)
Eftirréttur
Súkkulaði og pistasíu tart með blóðappelsínuís
hindberja og basilikum hlaup
Tokay Pinot Gris Vendanges Tardive Grand Cru (1998 Alsace, France)
Síðast en ekki síst lítil flaska af freyðivíni til að taka með á brennuna .
Verð með Lystauka, kvöldverðinum og freyðivíninu:
8400,- kr.
Verð með víni:
12 400,- kr.
Pöntunarsími er 599-1020 eða senda tölvupóst á [email protected]
Á meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu
Dómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke
Var boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….
Sjúklega góð Hunangskaka
Verkefni og hráefni í matreiðslu – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024
Alþjóðlegi Kaffidagurinn í RV
Verkefni í bakstri – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024
Filippseyskt matar- og skemmtikvöld – Óskar: Þetta var virkilega ánægjuleg kvöldstund – Myndir
Svansdagar í Rekstrarvörum
Skyr er enn vinsæll matur – Óskað er eftir viðmælendum sem hafa reynslu af því að búa til skyr
Allt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
Svona líta matseðlarnir út á sjávarréttahátíðinni Matey – Myndir og vídeó
Einstakur Michelin-stjörnu veitingastaður í Japan
Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó
Brad Pitt framleiðir nýtt gin
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanÁ meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu
-
Markaðurinn4 dagar síðanDómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke
-
Uppskriftir4 dagar síðanVar boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….
-
Uppskriftir6 dagar síðanSjúklega góð Hunangskaka
-
Íslandsmót iðn- og verkgreina3 dagar síðanVerkefni og hráefni í matreiðslu – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanVel heppnaður viðburður um helgina – Myndir
-
Markaðurinn5 dagar síðanPastaréttur með heimabökuðum plómutómötum
-
Markaðurinn4 dagar síðanWolt og Krambúðin keyra snarlið og matvörurnar heim