Freisting
Gamlárskvöldverður á veitingastaðnum SALT
Veitingastaðurinn SALT ætlar að bjóða upp á framúrskarandi 4. rétta matseðil á gamlárskvöld 31 desember 2005, einnig hefur yfirþjóninn sett saman glæsilegan vínseðil.
Lystauki byrjar kl; 18.30 í setustofu SALT
Matseðill
forréttur
Fennikel og saffran bragðbætt skelfisksípa og skelfiskkokteill spring roll
Laroche Chablis Grand Cru (2003 Chablis-Bourgone, France)
Annar réttur
Villifugla terrína með mango og piparrótarsalati og trufflu briochebrauði
Fetzer Eagle Park Merlot (2003 California)
Aðalréttur
Lambahryggur á tvo vegu með Parmaskinku og kartöfluböku,
fylltum lauk cippole og sítrónu-timiansósu
Alamos Malbec (2002 Argentina)
Eftirréttur
Súkkulaði og pistasíu tart með blóðappelsínuís
hindberja og basilikum hlaup
Tokay Pinot Gris Vendanges Tardive Grand Cru (1998 Alsace, France)
Síðast en ekki síst lítil flaska af freyðivíni til að taka með á brennuna .
Verð með Lystauka, kvöldverðinum og freyðivíninu:
8400,- kr.
Verð með víni:
12 400,- kr.
Pöntunarsími er 599-1020 eða senda tölvupóst á [email protected]
Nemamyndin: Hótel Saga – Veturinn 1986-1987
Mið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó
Ekki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð
Sætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
Saffran opnar veitingastað á Akureyri í maí
Bako Verslunartækni er nýr sölu- og þjónustuaðili TurboChef ofna á Íslandi
ÓJ&K – ÍSAM bauð KM-félögum upp á veislu – Konditorar boðnir velkomnir – Myndir
Páskaosturinn er kominn í sölu
Ekki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
Sætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
Bragð af fortíðinni: Þessi samlokubúð í Brooklyn hefur staðið tímans tönn – Myndbönd
Noma snýr heim frá Japan – Tímabil hafsins komið í fullan gang
Dagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanNemamyndin: Hótel Saga – Veturinn 1986-1987
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanMið-Austurlenskur þemadagur hjá Sælkeramat í samstarfi við Sumac – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun24 klukkustundir síðanEkki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanSætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanSaffran opnar veitingastað á Akureyri í maí
-
Keppni2 dagar síðanJakob Leó, 13 ára, sigraði matreiðslukeppni með lamba snitsel sem heillaði dómnefndina – Myndir
-
Markaðurinn1 dagur síðanVörukynning Garra á Akureyri
-
Keppni1 dagur síðanUndankeppni fyrir Norðurlandamót Vínþjóna – Qualifying competition for the Best Sommelier of the Nordics