Uncategorized
Frönsk Katalónía til Íslendinga sumarið framlengt!
Í fyrsta skipti verður haldin Vínpressu hátíð í hér á landi!
Það dugar ekkert annað en 300kg af Carignan þrúgum frá Roussillon-héraðinu sem stöppuð verða af íslenskum vínþjónum í miðborg Reykjavíkur í portinu bak við Jómfrúna.
Vínekran Bourgogne ehf, Roussillon héraðið og Jean Luc Pujol í samstarfi við Vínþjónasamtökin, Franska Sendiráðið, og Alliance Francaise standa að þessum skemmtilega viðburði.
Styrktaraðilar sem koma að þessi eru m.a. Icelandair Cargo, Seglagerðin Ægir.
Pressu hátíðin er upphaf á Roussillon kynningu því þann 20. október hefjast Roussillon dagar á Vox restaurant með Gilles Bascou, matreiðslumeistara frá Roussillon og meðlimur í SlowFood og Pujol heimsækir okkur í nóvember.
Vínpressuhátíðin, laugardaginn 15. október í portinu milli Hótel Borgar og Jómfrúarinnar, á undan Norðurlandakeppni vínþjóna eða frá kl.14.00.
Komið og smakkið þrúgurnar, safann og takið þátt í víngerðinni !
Vínsmakkarinn
[email protected]
Bako Verslunartækni er nýr sölu- og þjónustuaðili TurboChef ofna á Íslandi
Landslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu
ÓJ&K – ÍSAM bauð KM-félögum upp á veislu – Konditorar boðnir velkomnir – Myndir
Upplifðu franska vínmenningu með Gunna Palla & Georg Leite
Ekki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð
Sticky Fingers BBQ keðjan sækir um greiðslustöðvun – Óvissa um framtíð fyrirtækisins
6.000 máltíðir eldaðar daglega fyrir sjúklinga og starfsfólk – Bólusetning fyrir matreiðslumeistara?
Ítalskur matreiðslunemi tryggir sér sigur með íslenskum saltfiski
Noma stígur inn í heim kaffiristunar – ferðasaga frá Kólumbíu
Litrík helgi framundan: Hér eru staðirnir sem fagna heilögum Patrek með stæl
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
Sætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
Bragð af fortíðinni: Þessi samlokubúð í Brooklyn hefur staðið tímans tönn – Myndbönd
Noma snýr heim frá Japan – Tímabil hafsins komið í fullan gang
Dagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn2 dagar síðanBako Verslunartækni er nýr sölu- og þjónustuaðili TurboChef ofna á Íslandi
-
Keppni2 dagar síðanLandslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanÓJ&K – ÍSAM bauð KM-félögum upp á veislu – Konditorar boðnir velkomnir – Myndir
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanUpplifðu franska vínmenningu með Gunna Palla & Georg Leite
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanEkki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð
-
Keppni2 dagar síðanÍsland í sigursæti á alþjóðlegri kokteilakeppni – Myndir
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanSaffran opnar veitingastað á Akureyri í maí
-
Keppni4 dagar síðanJakob Leó, 13 ára, sigraði matreiðslukeppni með lamba snitsel sem heillaði dómnefndina – Myndir