Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Tjarnarbakaríið sigraði í brauðtertukeppninni – Myndir

Starfsfólk Ráðhúss Reykjavíkur atti kappi í brauðtertugerð nú í vikunni og var þemað sjálf Tjörnin í Reykjavík. Útfærslur voru af ýmsu tagi og svo sannarlega enginn...

Markaðurinn2 ár síðan

Þetta mun klárlega bæta þjónustuna á veitingastaðnum þínum – Markviss þjálfun skilar sér í kassann

Veitingastaðir eiga fullt í fangi með að þjálfa þjóna og hefur því Margrétar Reynisdóttur eigandi gerumbetur.is framleitt kennslumyndbönd á ensku og íslensku um árangursríka sölutækni og...

Nýkringdur Kokkur Ársins með Pop-Up á Brasserie Aski

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Nýkringdur Kokkur Ársins með Pop-Up á Brasserie Aski

Hinrik Örn Lárusson nýkringdur Kokkur Ársins verður með Pop-Up á Brasserie Aski laugardaginn 4. maí þar sem hann býður upp á glæsilegan fimm rétta matseðil. Hinrik...

Uppskriftir2 ár síðan

Vöfflur að hætti mömmu

Innihald: 1 msk sykur 250 gr Hveiti 1 tsk. Lyftiduft 1 tsk. Vanilludropar 2 egg 3-4 dl Mjólk 80 gr smjörlíki Aðferð: Þurrefni sett í skál...

Aristarco klakavélanar fást hjá Verslunartækni

Markaðurinn2 ár síðan

Aristarco klakavélanar fást hjá Verslunartækni

Við eigum gott úrval af klakavélum á lager í öllum helstu stærðum frá flottum framleiðendum líkt og Aristarco og Hendi. Einnig getum við sérpantað klakavélar fyrir...

Nýtt kaffihús opnar á Siglufirði með áherslu á síldarrétti - Anita Elefsen: "Það hefur lengi verið draumur að opna lítið síldareldhús hér á safninu..."

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 ár síðan

Nýtt kaffihús opnar á Siglufirði með áherslu á síldarrétti – Anita Elefsen: „Það hefur lengi verið draumur að opna lítið síldareldhús hér á safninu…“

Nú standa yfir framkvæmdir á nýju kaffihúsi sem staðsett verður í Salthúsinu í Síldarminjasafni Íslands á Siglufirði. Salthúsið er 18. aldar hús sem safnið hefur verið...

Veitingastaðurinn Old Iceland á Laugaveginum

Uppskriftir2 ár síðan

Hjónabandssæla

Innihald: 240 gr smjör 200 gr sykur 280 gr hveiti 150 gr haframjöl 1 tsk matarsódi 1 egg Rabbarbarasulta eftir smekk Aðferð: Þeytir smjörið og sykurinn...

Úrslit í Norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu 2024 – Íslensku framreiðslunemarnir í 3. sæti

Keppni2 ár síðan

Úrslit í norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu 2024 – Íslensku framreiðslunemarnir í 3. sæti

Seinni keppnisdagur fór fram í dag í norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu, en hún er haldin að þessu sinni í Helsinki. Dagurinn byrjaði snemma þar...

Fyrri keppnisdagur gekk vel í Norrænu nemakeppninni - Myndir

Keppni2 ár síðan

Fyrri keppnisdagur gekk vel í Norrænu nemakeppninni – Myndir

Íslensku keppendurnir og fylgdarmenn ferðuðust til Helsinki á sumardaginn fyrsta og gekk ferðin mjög vel. Það var ekki sumar sem tók á móti liðinu heldur falleg...

Endurreisa 19. aldar bruggverksmiðju í Tékklandi

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Endurreisa 19. aldar bruggverksmiðju í Tékklandi – Myndir

Fimmtudaginn 18. apríl sl. var National Brewing Museum í bænum Kostelec nad Černými lesy í Tékklandi vígt við hátíðlega athöfn og voru þau Edda Björk Jónsdóttir...

Theodór Sölvi Haraldsson matreiðslumeistari

Uppskriftir2 ár síðan

Fiskur í raspi með heimalöguðu remúlaði – Uppskriftir

„Það eru auðvitað mikil forréttindi að hafa gott aðgengi að fyrsta flokks hráefni, auk þess sem fiskur er alltaf vinsæll hérna í mötuneytinu,“ segir Theodór Sölvi...

Grunur um listeríu í brauðskinku frá Stjörnugrís

Frétt2 ár síðan

Grunur um listeríu í brauðskinku frá Stjörnugrís

Matvælastofnun vill vara við neyslu á tveimur lotum af brauðskinku frá Stjörnugrís vegna gruns um listeríu. Fyrirtækið hefur innkallað skinkuna í samráði við Matvælastofnun. Innköllunin á...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Tjarnarbakaríið sigraði í brauðtertukeppninni – Myndir

Þetta mun klárlega bæta þjónustuna á veitingastaðnum þínum – Markviss þjálfun skilar sér í kassann

Nýkringdur Kokkur Ársins með Pop-Up á Brasserie Aski

Vöfflur að hætti mömmu

Aristarco klakavélanar fást hjá Verslunartækni

Nýtt kaffihús opnar á Siglufirði með áherslu á síldarrétti – Anita Elefsen: „Það hefur lengi verið draumur að opna lítið síldareldhús hér á safninu…“

Hjónabandssæla

Úrslit í norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu 2024 – Íslensku framreiðslunemarnir í 3. sæti

Fyrri keppnisdagur gekk vel í Norrænu nemakeppninni – Myndir

Endurreisa 19. aldar bruggverksmiðju í Tékklandi – Myndir

Fiskur í raspi með heimalöguðu remúlaði – Uppskriftir

Grunur um listeríu í brauðskinku frá Stjörnugrís

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni

Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur

Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon

Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi

Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð

Thon Hotel Vasa opnar í sögufrægu húsi við aðaljárnbrautarstöðina í Stokkhólmi

Viltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki

Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur

Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?

„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Tjarnarbakaríið sigraði í brauðtertukeppninni – Myndir

Þetta mun klárlega bæta þjónustuna á veitingastaðnum þínum – Markviss þjálfun skilar sér í kassann

Nýkringdur Kokkur Ársins með Pop-Up á Brasserie Aski

Vöfflur að hætti mömmu

Aristarco klakavélanar fást hjá Verslunartækni

Nýtt kaffihús opnar á Siglufirði með áherslu á síldarrétti – Anita Elefsen: „Það hefur lengi verið draumur að opna lítið síldareldhús hér á safninu…“

Hjónabandssæla

Úrslit í norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu 2024 – Íslensku framreiðslunemarnir í 3. sæti

Fyrri keppnisdagur gekk vel í Norrænu nemakeppninni – Myndir

Endurreisa 19. aldar bruggverksmiðju í Tékklandi – Myndir

Fiskur í raspi með heimalöguðu remúlaði – Uppskriftir

Grunur um listeríu í brauðskinku frá Stjörnugrís

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni

Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur

Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon

Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi

Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð

Thon Hotel Vasa opnar í sögufrægu húsi við aðaljárnbrautarstöðina í Stokkhólmi

Viltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki

Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur

Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?

„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf