Viðtöl, örfréttir & frumraun
Forréttabarinn með Berunes PopUp
Róbert Ólafsson
Í stórfenglegum fjallasal við Berufjörðinn gengt Djúpavogi mun Forréttabarinn galdra fram girnilega og gómsæta rétti innblásna úr matarkistu austurlands yfir mánuðina júlí og ágúst 2022.
Róbert Ólafsson eigandi og matreiðslumaður Forréttabarsins er fæddur og uppalinn á Berunesi. Eftir að hafa tekið sín fyrstu skref í eldhúsinu heima í Berunesi undir leiðsögn Önnu móður sinnar og Sigríðar ömmu, þá hefur hann nú starfað í eldhúsum bæði hér heima og erlendis í yfir 30 ár.
Á Berunesi hefur fjölskylda Róberts tekið á móti ferðalöngum í tæp 50 ár.
Við mælum klárlega með dvöl á þessum einstaka stað á austfjörðunum í amk 2 nætur því fjölbreytt afþreying er þar í boði, allt frá göngu uppá Steinketil og hinn glæsilega Búlandstind til rómantískra göngu meðfram stórskorinni ströndinni.
Með alþjóðlegar viðurkenningar í farteskinu býður HI Hostel Berunes uppá gistingu fyrir um 50 gesti í herbergjum og smáhýsum, ásamt huggulegu tjaldstæði.
Kokkur á miðunum: Guðmundur H. Helgason eldar fyrir áhöfn Breka VE – Fylgist með á Snapchat: Veitingageirinn
Frábær árangur í Global Chef Challenge – Hinrik Örn og Andrés tryggja sér sæti í Global Chef Challenge 2026
Hinrik og Andrés skila glæsilegum réttum í Global Chefs Challenge – Myndir
Bolla sem kemur skemmtilega á óvart
Fyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
Landslið íslenskra matreiðslumanna fær kraftmikinn stuðning frá Íslandshótelum
Uppskrift: Kjúklingalasagna með rjómaosti og spínati
Tafir á heilbrigðiseftirliti veitingastaða í New York valda áhyggjum
Royal mokka búðingur nú fáanlegur í 3 kg fötum fyrir stóreldhús
Góður matur, góð viðskipti: Þekktir veitingastaðir með gríðarlega veltu
Fyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
Eldhús framtíðarinnar: Snjallbúnaður sem sparar tíma, vinnu og orku – Myndbönd
Munið skilafrestinn 14. febrúar – Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Hvað fór úrskeiðis með Juicero? Safapressan sem reyndist vera óþörf
Guy Fieri snýr aftur til Times Square – Opnar Chicken Guy í miðri Manhattan
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanKokkur á miðunum: Guðmundur H. Helgason eldar fyrir áhöfn Breka VE – Fylgist með á Snapchat: Veitingageirinn
-
Keppni3 dagar síðanFrábær árangur í Global Chef Challenge – Hinrik Örn og Andrés tryggja sér sæti í Global Chef Challenge 2026
-
Keppni4 dagar síðanHinrik og Andrés skila glæsilegum réttum í Global Chefs Challenge – Myndir
-
Markaðurinn2 dagar síðanBolla sem kemur skemmtilega á óvart
-
Keppni5 dagar síðanFyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
-
Keppni3 dagar síðanVerður þú hraðasti og snyrtilegasti barþjónninn?
-
Markaðurinn3 dagar síðanLítill og ljúfur Sveitabiti er mættur á svæðið
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanEinstakt, dýrmætt og eftirsótt – Hvað gerir Masseto svo sérstakt?