Uppskriftir
Einföld paella
Heildartími: 35 mín
Undirbúningstími: 10 mín
Hentar fyrir 4
Hráefni
- 1 Knorr kjúklingateningur
- 500 ml vatn
- 1 msk. fljótandi smjörlíki
- 500 g kjúklingalundir
- 1 laukur, fínhakkaður
- 1 chorizo-pylsa, hökkuð
- 200 g basmati-hrísgrjón
- 1 tsk. steytt túrmerik
- 400 ml tómatar, hakkaðir
- 1 lítill chili-pipar
- 2 hvítlauksgeirar
- 250 g soðnar og pillaðar rækjur
- 200 g grænar baunir, forsoðnar í vatni og kældar
- 1 sítróna, skorin í báta
Aðferð
Skref 1
Steiktu kjúklinginn þar til hann verður gullinbrúnn. Settu til hliðar.
Skref 2
Settu lauk og chorizo á pönnuna og steiktu í 1–2 mín. Hrærðu á meðan.
Skref 3
Bættu hrísgrjónum og túrmeriki saman við. Steiktu í 2 mín. og hrærðu á meðan. Síaðu vökvann frá tómötunum og bættu þeim síðan út á pönnuna ásamt hvítlauk, chili, vatni og kjúklingateningi. Láttu suðuna koma upp.
Skref 4
Láttu malla í 15 mín. eða þar til allur vökvi hefur gufað upp og hrærðu reglulega á meðan.
Skref 5
Settu kjúklinginn út á pönnuna ásamt rækjum og grænum baunum. Blandaðu vel saman og hitaðu í gegn í 2–3 mín. Berðu fram með sítrónubátum.
Mynd og uppskrift birt með góðfúslegu leyfi knorr.is.
Alfreð, fyrrverandi landsliðskokkur, tekur við veitingarekstri á Urriðavelli
Le Tribute – Hágæða drykkjarvörur koma á íslenskan markað
Klassískar kjúklingabringur í rjómasósu sem slá í gegn
„Ég hélt fyrst að þetta væri svindl“ segir Róbert um fyrstu samskipti við Teya
Endapunktur á áratuga sögu – Heilsuhúsið kveður
Opið fyrir innsendingar í ítalskri kokteilkeppni Tipsý
Yfirmatreiðslumaður óskast til Marinar ehf. í fullt starf
Óvænt brottför á Michelin staðnum Auro, Pico’s BBQ lokar og Lulu einfaldar reksturinn
„Ég hélt fyrst að þetta væri svindl“ segir Róbert um fyrstu samskipti við Teya
Getur dökkt súkkulaði haft áhrif á hvernig við eldumst?
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðan„Þetta er galið“ segir Gunnar Karl – Þriðja svindlsíðan komin í loftið
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanAlfreð, fyrrverandi landsliðskokkur, tekur við veitingarekstri á Urriðavelli
-
Markaðurinn5 dagar síðanLe Tribute – Hágæða drykkjarvörur koma á íslenskan markað
-
Markaðurinn4 dagar síðanKlassískar kjúklingabringur í rjómasósu sem slá í gegn
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan„Ég hélt fyrst að þetta væri svindl“ segir Róbert um fyrstu samskipti við Teya
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanBæjarins Beztu Pylsur opna á Hellu með sérstöku opnunartilboði fyrir heimamenn
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanEndapunktur á áratuga sögu – Heilsuhúsið kveður
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanÓvænt brottför á Michelin staðnum Auro, Pico’s BBQ lokar og Lulu einfaldar reksturinn