Vín, drykkir og keppni
Dýr mistök hjá Dewar’s þegar viskí barst í ána

Dewar’s í Aberfeldy í Skotlandi. Verksmiðjan var stofnuð árið 1898 og er í dag hjarta framleiðslunnar hjá Dewar’s, einum þekktasta viskíframleiðanda Skotlands.
Í Glasgow urðu alvarleg mistök í framleiðsluferli Dewar’s whisky þegar umtalsverðu magni var óvart hleypt út í frárennsliskerfi sem barst þaðan í River Clyde. Heildartjónið nemur um 170 þúsund pundum, eða rúmum 30 milljónum króna.
Atvikið er rakið til bilunar í flutningi á milli kerfa í verksmiðju Dewar’s. Þar fór whisky sem ætlað var í geymslu inn í frárennslislagnir í stað þess að renna í rétt geymsluker og endaði að lokum í ánni.
Umhverfisstofnun Skotlands (SEPA) hefur þegar hafið rannsókn á málinu og bíður ítarlegrar skýrslu frá fyrirtækinu áður en gripið verður til frekari aðgerða.
Erlendir miðlar greindu upphaflega frá því að 5.000 flöskur af 12 ára Dewar’s hefðu verið „skolaðar niður“, en fyrirtækið hafnar því alfarið að um ásetning hafi verið að ræða. Um hafi verið að ræða ófyrirséð og óheppilegt slys.
Málið vekur áhyggjur bæði vegna fjárhagslegs tjóns og hugsanlegra áhrifa á lífríki árinnar. Atvikið undirstrikar mikilvægi strangra öryggisráðstafana í framleiðsluferli stórra drykkjarframleiðenda þar sem mistök geta haft víðtækar afleiðingar.
Mynd: dewars.com
-
Keppni2 dagar síðanÍsak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum
-
Keppni2 dagar síðanÞrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
-
Keppni3 dagar síðanHver hreppir titilinn Kokkur ársins 2026? Bein útsending
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanKokteilagerðin færir kokteilalistina heim til fólks
-
Keppni21 klukkustund síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanMichelin-kvöld á Moss með Tom Aikens og Marqués de Murrieta
-
Markaðurinn2 dagar síðanNý hnífataska frá Beittum hnífum
-
Markaðurinn19 klukkustundir síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin





