Uncategorized
Dagskrá vetrarins Vínþjónasamtakanna
Fyrsti fræðslufundur á vegum Vínþjónasamtakanna verður á sunnudaginn 7. september kl 16.00 á Hótel Hilton Nordica sem mun hýsa alla fundi vetrarins. Þemað er: Að taka þátt í keppni – af hverju og hvernig, bara próf eða leið til að vera betri þjónn?
Næstu fundir verða (alltaf fyrsta sunnud. í hverjum mánuði):
5. október
Tequila fræði, sérfróður tequila maður fenginn til landsins.
2. nóvember
Kampavín smakkað, mismunandi tegundir frá zéro dosage í standard tegundir.
7. desember
Bjór og snaps – er ekki alttaf sama bjór og bjór eða snaps og snaps.
11. janvier
Frá þrugunni í flöskuna: ferli vínvíðarins þar sem þrúgur og vinnsla í ekrunni og vínkjallaranum eru útskýrð.
Fræðslufundir eru opnir öllum og kosta 1000 kr á mann þar sem þeir eru skipulagðir í samstarfi við Iðuna sem niðurgreiðir þátttöku fagmanna.
Skrá sig: hjá Ólafi Erni ([email protected]) eða Dominique ([email protected])
Dominique.
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Eyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
Bæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
Ísland átti öfluga fulltrúa á fyrstu Green Chef International keppninni
Thon Hotel Vasa opnar í sögufrægu húsi við aðaljárnbrautarstöðina í Stokkhólmi
Viltu vinna í hjarta Húsavíkur? Fosshótel leitar að kokki
Íslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
Viltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Keppni1 dagur síðanÍslandsmeistari í kokteilagerð náði 3. sæti á Evrópumótinu á Kýpur
-
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðanEyþór Ás, sonur forseta KM, sækir matreiðslunám alla leið norður til Akureyrar frá Selfossi
-
Keppni3 dagar síðanRóbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
-
Markaðurinn1 dagur síðanViltu starfa sem kokkur hjá Fosshóteli Reykholti?
-
Keppni3 dagar síðanBæði íslensku liðin mæta til leiks á fyrsta degi heimsmeistarakeppninnar
-
Markaðurinn3 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan„Ómetanlegt að vita hvaðan maturinn kemur“ sagði Dóra. Um 100 manns á stefnumóti á Flúðum – Myndir
-
Markaðurinn3 dagar síðanNýjung fyrir stóreldhús – Tilbúinn frómas