Uppskriftir
Bolognese með ostafylltum kjötbollum
Heildartími: 25 mín
Undirbúningstími: 10 mín
Hentar fyrir 6
Hráefni
- 1 meðalstór laukur
- 1 egg
- 100 g rasp
- 750 g fitusnautt nautahakk
- 18 litlar mozzarella-ostakúlur
- 2 msk. bráðið smjörlíki
- 2 pk. Knorr Spaghetti Bolognese
- 400 g tómatar, ferskir eða úr dós
- 100 g rifinn parmesan-ostur
Aðferð
Skref 1
Hitaðu ofninn að 220°C. Saxaðu laukinn og pískaðu eggið.
Skref 2
Blandaðu kjöti, raspi, eggi og lauk saman. Búðu til 18, 5 cm bollur. Settu ostakúlu inn í miðjuna á hverri bollu og þektu ostinn með kjötdeigi.
Skref 3
Smyrðu bökunarpappír með bráðnu smjörlíki sem hefur kólnað, raðaðu bollunum ofan á og bakaðu þær í ofni í u.þ.b. 10 mín.
Skref 4
Hrærðu innihaldið úr Knorr Bolognese-pökkunum saman við 100 ml af vatni og tómötum. Láttu suðuna koma upp og sósuna malla í 5 mín.
Skref 5
Settu fulleldaðar kjötbollur út í sósuna. Lækkaðu hitann, settu lok á pottinn og láttu hana malla í 10 mín. í viðbót. Berðu fram með rifnum parmesan.
Mynd og uppskrift birt með góðfúslegu leyfi knorr.is.
Reyndir fagmenn skipa nýja stjórn Klúbbs Framreiðslumeistara
Glæsileg sýning í Höllinni
Þessir gestakokkar heimsækja Ísland í tilefni Food & Fun
Helga Signý sigraði í Barlady keppninni í annað sinn – Myndir
Tiramisú brownies með silkimjúku mascarpone kremi
Grunur um listeríu í fiskvörum frá Grími kokki
Reyndir fagmenn skipa nýja stjórn Klúbbs Framreiðslumeistara
Þessir gestakokkar heimsækja Ísland í tilefni Food & Fun
Glæsileg sýning í Höllinni
Fullkominn smáréttur: Gratíneraður Búri með timían og hunangi sem bráðnar í munni
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Frétt15 klukkustundir síðanReyndir fagmenn skipa nýja stjórn Klúbbs Framreiðslumeistara
-
Markaðurinn2 dagar síðanGlæsileg sýning í Höllinni
-
Markaðurinn6 dagar síðanRational í 50 ár og árið 2025 metár á Íslandi
-
Food & fun16 klukkustundir síðanÞessir gestakokkar heimsækja Ísland í tilefni Food & Fun
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanÆtti svona saké viðburður líka heima á Íslandi?
-
Markaðurinn7 dagar síðanMyndir: Peter De Wandel heimsótti Garra og kynnti nýjungar frá Ardo
-
Keppni4 dagar síðanHelga Signý sigraði í Barlady keppninni í annað sinn – Myndir
-
Markaðurinn6 dagar síðanMinnkum matarsóun