Barr tekur yfir Noma í mars á meðan Noma dvelur í Los Angeles

Húsnæðið við Strandgade í Kaupmannahöfn, þar sem Barr var stofnað í fyrrum húsnæði Noma við hafnarsvæðið.

Í mars mun Barr taka yfir eldhús og veitingasal Noma í Kaupmannahöfn, á sama tíma og Noma stendur fyrir tímabundinni dvöl í Los Angeles. Yfirtakan stendur frá 1. til 30. mars 2026.

Tengsl veitingastaðanna ná langt aftur. Barr á rætur sínar að rekja til fyrra húsnæðis Noma við hafnarsvæðið og hefur síðan starfað sjálfstætt með áherslu á norræna og baltneska matargerð. Með þessari skiptingu fær Barr aðstöðu Noma á meðan Noma færist tímabundið vestur um haf.

Dæmi um rétti af matseðli Barr, sem verður í boði í húsnæði Noma á meðan yfirtakan stendur yfir í mars.

Á tímabilinu mun Barr bjóða upp á fimm rétta matseðil sem borinn er fram í sameiginlegum stíl. Drykkir eru innifaldir og matreiðslan byggir á árstíðabundnu hráefni og réttum sem henta til deilingar. Framreiðslan fer fram við langt samkomuborð í veitingasal Noma og er áhersla lögð á einfalt og óformlegt fyrirkomulag.

Yfirtakan fellur einnig að endurbótum á húsnæði Barr við Strandgade, sem er lokað á meðan á framkvæmdum stendur. Tímabundin dvöl í húsnæði Noma tryggir áframhaldandi rekstur staðarins á meðan endurnýjun fer fram.

Kvöldverður verður í boði fimmtudaga til mánudaga allan tímann. Verð fyrir heildarupplifunina, fimm rétti með drykkjapörun, er 1.200 danskar krónur á mann, sem samsvarar um það bil 24.000 íslenskum krónum. Bókanir fara fram í gegnum Tock bókunarkerfið.

Myndir: restaurantbarr.com