Heilbrigðisráðuneytið hefur gefið út nýjar ráðleggingar um mataræði fyrir landsmenn, sem miða að því að stuðla að bættri heilsu og vellíðan. Ráðleggingarnar leggja áherslu á fjölbreytt...
Ashley Marriot hefur fært Íslandi stórsigur á alþjóðavettvangi með því að vinna hina virtu International BarLady 2025 keppni! Keppnin fór fram á hinu sögufræga Hotel Nacional...
Landslið kjötiðnaðarmanna heldur áfram að gera sig klárt fyrir komandi keppni í París, og síðasta æfing sem fram fór í Hótel og matvælaskólanum í MK á...
Fimmtudaginn 4. febrúar 2025 hélt Klúbbur matreiðslumeistara (KM) í Reykjavík fund í húsakynnum ÓJ&K – ÍSAM á Korputorgi. Fundurinn var sérstakur að því leyti að konditorar...
Rekstur Kokkalandsliðsins og Klúbbs matreiðslumeistara hefur vaxið svo mikið að ekki er lengur hægt að reiða sig eingöngu á sjálfboðaliða. Frá því í maí 2024 hefur...
Kaffi er ekki einungis morgunvenja milljóna manna heldur flókið handverk sem sameinar náttúru, vísindi og áralanga þekkingu ræktenda og sérfræðinga í greininni. Í meðfylgjandi myndbandi veitir...
Veitingastaðurinn Saffran mun í maí næstkomandi opna nýjan stað á Norðurtorgi á Akureyri og stækkar þar með starfsemi sína á landsvísu. Saffran er þekktur fyrir hollari...
Ljúffengir filippseyskir réttir, lífleg tónlist og litríkir þjóðbúningar voru í forgrunni þegar Starfsmannafélagið Fjörfiskur bauð til matar- og skemmtikvölds í mötuneyti Samherja á Dalvík á laugardagskvöld....
Óhætt að segja að unga fólkið hafi sjarmað dómnefndina og áhorfendur upp úr skónum. Jakob Leó Ægisson sigraði hversdags matreiðslukeppnina „Kvöldmatur á korteri með íslensku lambi“...
Bakstur er meira en bara að gera kökur, og eigandi Sweet Aurora veit það betur en flestir. Í nýlegri færslu á samfélagsmiðlum bauð eigandinn fylgjendum sínum...
„Eintómir snillingar! GILDI var ekkert án okkar.“ Svona lýsti Guðmundur Helgason matreiðslumeistari þessari einstöku mynd, sem hann sendi inn og nefndi hverjir væru á henni: „Lalli...
Í nýjasta þætti „Sandwich City“ frá NYT Cooking er skyggnst inn í eina elstu samlokubúð Brooklyn. Þátturinn veitir innsýn í sögu staðarins, einstaka samlokur hans og...
