Vertu memm

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Frétt7 ár síðan

Veirusýking í íslenskri tómatrækt – Er ekki skaðleg fólki eða dýrum

Nú í haust greindust tveir plöntusjúkdómar í tómatrækt hérlendis. Um er að ræða veiruna Pepino Mosaic Virus (PepMV) og spóluhnýðissýkingu (Potato Spindle Tuber Viroid – PSTVd)....
Smári Valtýr Sæbjörnsson7 ár síðan

Bragi Ingason 85 ára í dag

Bragi útskrifaðist árið 1957 Bragi Ingason fór ungur til sjós og eldaði um borð en fór beint þaðan til Kaupmannahafnar árið 1953 og lærði til matreiðslumanns....
Vín, drykkir og keppni7 ár síðan

Íslenska bjórhátíðin haldin í sjöunda sinn – Á fimmta tug brugghúsa taka þátt

KEX Hostel og KEX Brewing heldur hina árlegu íslensku bjórhátíð í sjöunda sinn dagana 22.-24. febrúar n.k. Hátíðin er haldin í tilefni af 29 ára afmælisdegi...
Íslandsmót barþjóna7 ár síðan

Íslandsmót Barþjóna – Skráning hafin

Fimmtudaginn 1. febrúar fara fram undankeppnir í Íslandsmótum Barþjóna samhliða Reykjavík Cocktail Weekend. Um tvær keppnir er að ræða: Íslandsmót Barþjóna samkvæmt IBA reglum – Sjá...
Bocuse d´Or7 ár síðan

Útför Paul Bocuse fór fram frá Saint-Jean dómkirkjunni – Vídeó

Um 1.500 matreiðslumeistarar frá öllum heimshornum komu saman í frönsku borginni Lyon til að heiðra páfann í frönsku matargerðarlistinni Paul Bocuse. Paul Bocuse dó á laugardaginn...
Pistlar7 ár síðan

Hvers virði er íslensk þjónusta?

Mikið hefur verið skrifað um tengsl gæða og ánægju og ekki markmiðið hér að endurtaka þá umræðu sérstaklega þó þessi tengsl séu alltaf á einn eða...
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel7 ár síðan

Smiðjan Brugghús opnar í Vík í Mýrdal

Í mars mun Smiðjan Brugghús opna í Vík í Mýrdal, að Sunnubraut 15, í húsnæði sem áður hýsti gömlu kaupfélagssmiðjurnar í þorpinu. Til að byrja með...
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel7 ár síðan

Stemning á formlegri opnun O’Learys í Smáralindinni – Myndir og vídeó

Í síðustu viku var haldin formleg opnun á nýjum veitingastað O’Learys í Reykjavík og er þetta í fyrsta sinn sem að veitingahúsakeðjan opnar á Íslandi, en...
Frétt7 ár síðan

Aðskotahlutur í hafrakökum

Matvælastofnun hefur fengið upplýsingar frá Heilbrigðiseftirliti Reykjavíkur um að Myllan hafi, í samráði við eftirlitið, innkallað framleiðslu á hafrakökum í dreifingu um allt land. Ástæða innköllunar...
Íslandsmót barþjóna7 ár síðan

Besti barinn 2017 – Kjóstu þinn uppáhalds bar

Samhliða Reykjavík Cocktail Weekend 2018 fer fram kosning um besta kokteil barinn 2017. Tilnefndir voru 19 staðir og voru þeir staðir sem fengu flestar tilnefningar valdir...
Markaðurinn7 ár síðan

Þorrabjórinn kominn og farinn

ÁTVR hóf sölu á þorrabjórum fimmtudaginn 18. janúar s.l. og þykir sumum nóg um þar sem jólabjórs tímabilinu er nýlokið. Bóndi session IPA, nýr bjór frá...
Frétt7 ár síðan

Ónóg upplýsingagjöf um ofnæmisvalda í óinnpökkuðum mat hjá verslunum og veitingahúsum

Árlega standa Matvælastofnun og heilbrigðiseftirlit sveitafélaganna fyrir sameiginlegum eftirlitsverkefnum. Verkefnin standa yfir í afmarkaðan tíma og er þá lögð áhersla á ákveðið, afmarkað málefni. Á tímabilinu...

Fleiri fréttir

Page 275 of 737« First ‹ Previous 271 272 273 274275276 277 278 279 Next ›Last »