Keppni
Siggi Strarup og Egill frá MB Taqueria sigruðu í fyrstu Fernet Branca Barback keppnina á Íslandi – Myndir og vídeó frá keppninni
Siggi Strarup Sigurðusson og Egill Pietro Gíslason frá MB Taqueria sigruðu í fyrstu Fernet Branca Barback keppnina á Íslandi.
Á fimmtudaginn s.l. var haldin heldur betur öðruvísi barþjónakeppni á Kaffibarnum, en það var Fernet Branca Barback games. Nær allar barþjónakeppni sem haldnar hafa, eru með það að markmiði að finna hina fullkomnu uppskrift. Þessi keppni tekur hins vegar á hinum verkefnunum sem að viðskiptavinurinn tekur ekki alltaf eftir á veitingastöðunum og eru klárlega á meðal mikilvægustu verkefna veitingastaða.
Í keppninni þarf að hlaupa með bakka, græja klaka, hlaupa með bjórkúta, fylla á kælana og auðvitað allt á methraða.
Bjórkútahlaup
Þjónabakkahlaup
Virkilega skemmtileg keppni þar sem fjölmargir veitingastaðir víðsvegar af landinu kepptu. Til úrslita kepptu Bastard og MB Taqueria og var hart barist um fyrsta sætið. Það voru síðan þeir Siggi Strarup Sigurðusson og Egill Pietro Gíslason frá MB Taqueria sem sigruðu í fyrstu Fernet Branca Barback keppnina á Íslandi.
Þeir félagar fara í byrjun október að keppa fyrir Íslands hönd á International Fernet Branca barback keppninni í Berlín og ætla sér stóra hluti í keppninni þar í landi.
Vídeó
Myndir
Myndir og vídeó: Ómar Vilhelmsson
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Reykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Íslensk matargerð í sviðsljósinu í Barcelona
Ný Heinz ChefsBottle hönnuð af kokkum fyrir kokka
Aftur greinist salmonella í nautahakki
Diskósúpa og fræðsla í forgrunni í átaki gegn matarsóun
Reykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni3 dagar síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Íslandsmót barþjóna1 dagur síðanReykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanMyndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
-
Frétt5 dagar síðanSmash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu