Uppskriftir
Tatin með jólasalati (chicory)
Jólasalat – Chicory
12 stk.
300gr. Smjördeig.
80gr. Sykur.
100gr. Smjör.
½ tsk. Five-spice duft.
6 stk. Jólasalat um 100 gr hvert.
Aðferð:
1. Fletjið smjördeigið út þunnt og stingið útí 5 cm hringi.
2. Hrærið saman smjör, sykur og krydd.
3. Deilið helmingnum af smjörinu í 12 bolla.
4. Skerið salatið í tvennt og formið þannig að það passi í bolla, gott að nota tannstöngla.
5. Karamelið jólasalatið í restinni af smjörinu í 5-7 mín.
6. Setið salatið í bollana og lokið með smjördeigi.
7. Bakið við 200º C í 12-15mín.
Nýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
Þráinn Freyr: „Það er alltaf spennandi að skapa eitthvað nýtt“
Verðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
Stálborð á afslætti – fyrstur kemur, fyrstur fær
Airfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
Lokar dyrunum eftir krefjandi rekstur
Verðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
Stálborð á afslætti – fyrstur kemur, fyrstur fær
Airfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
Nýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanNýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanÞráinn Freyr: „Það er alltaf spennandi að skapa eitthvað nýtt“
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanVerðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
-
Markaðurinn1 dagur síðanStálborð á afslætti – fyrstur kemur, fyrstur fær
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMet slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
-
Markaðurinn2 dagar síðanAirfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
-
Starfsmannavelta8 klukkustundir síðanLokar dyrunum eftir krefjandi rekstur