Frétt
Slippurinn opnar fyrr en vanalega | Gísli: „Það verður mikið um náttúruvín og stuðla að enn betri sjálfbærni en áður..“
Sumarveitingastaður Slippurinn við höfnina í Vestmannaeyjum þar sem matreiðslumaðurinn Gísli Matthías Auðunsson og systir hans Indiana Auðunsdóttir ásamt fjölskyldu þeirra standa að baki, opnar 2. maí næstkomandi og er það fyrr en vanalega. Slippurinn hefur í gegnum árin opnað um miðjan maí.
Gísli bauð upp á þorsk klumbru á Hátíðarkvöldverði Klúbbs matreiðslumeistara, 6. janúar 2018 s.l. sem verður nú fáanlegur á Slippnum í sumar.
Þorsk klumbra, hvannarkrem, villisveppa og beltisþaragljái
Mynd: Sigurjón Ragnar Sigurjónsson ljósmyndari
Nokkrir nýir réttir verða á matseðlinum og má þar nefna sérstaklega réttinn þorsk klumbra með hvannarkremi, villisveppa og beltisþaragljáa.
„Við erum að byggja á grunninum sem við erum búin að skapa síðustu ár en alltaf að reyna að gera enn betur en áður. Það verður mikið um náttúruvín og stuðla að enn betri sjálfbærni en áður, alltaf að reyna að fara enn lengra í staðbundinni matargerð.“
Sagði Gísli Matthías Auðunsson matreiðslumeistari og eigandi, aðspurður um matseðilinn.
Metnaðarfullur veitingastaður eins og sjá má á meðfylgjandi myndbandi:
LANGAR ÞIG AÐ KOMA Á SLIPPINN Í MAÍ ?(Horfið á vídjóið í HD)SLIPPURINN opnar 2.maí. Við höfum aldrei opnað svona snemma áður þess vegna langar okkur að bjóða tveimur í 4 rétta með vínum! Við drögum í byrjun maí.Endilega taggið þann sem þið mynduð bjóða og hjálpið okkur að deila þessu vídjói sem lengst! 😉
Posted by Slippurinn on Monday, 23 April 2018
Mynd og vídeó: facebook / Slippurinn
Dýrindis jólahlaðborð á veitingastaðnum Sunnu á Sigló – Veitingarýni
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Svansleyfi fyrir íslenska framleiðslu Tandur
Jólatilboð á Segers vörum
Lambakjötsúpa – yljar á köldu vetrarkvöldi
Grillaður lax að hætti Sumac
Síldarveisla á Siglufirði
Jólamarkaður í Hafnarhúsinu í dag
Heimalagaður hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
-
Veitingarýni3 dagar síðanDýrindis jólahlaðborð á veitingastaðnum Sunnu á Sigló – Veitingarýni
-
Keppni4 dagar síðanMyndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanMyndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
-
Markaðurinn4 dagar síðanSvansleyfi fyrir íslenska framleiðslu Tandur
-
Markaðurinn5 dagar síðanJólatilboð á Segers vörum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanJólamarkaður í Hafnarhúsinu í dag
-
Markaðurinn3 dagar síðanHeimalagaður hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum
-
Markaðurinn4 dagar síðanMatvís jólaballið verður 8. desember