Bocuse d´Or

Myndir frá fyrsta keppnisdegi Bocuse d’Or Europe

Birting:

13 ár síðan

þann

13.05.2014

Eftir

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Valeria Sidorova frá Rússlandi fagnar hér, en hún hlaut titilinn Besti aðstoðarmaðurinn fyrir að aðstoða rússneska kandídatinn Igor Sus.

Eins og kunnugt er þá komst Ísland áfram í undankeppninni Bocuse d’Or Europe sem haldin var dagana 7. og 8. maí í Stokkhólmi, þar sem Sigurður Helgason keppti fyrir Íslands hönd 8. maí og honum til aðstoðar var Sindri Geir Guðmundsson. Það var Tommy Myllymaki frá Svíþjóð sem hreppti fyrsta sætið, en hann starfar á veitingastaðnum Sjon, nánari umfjöllun um verðlaunasætin hér.

Besti fiskrétturinn kom frá keppandanum Nicolas Davouze frá Frakklandi en hann starfar á veitingastaðnum Château Saint-Martin.

Þau lönd sem kepptu 7. maí voru:

Þýskaland
Spánn
Tyrkland
Frakkland
Ítalía
Eistland
Noregur
Holland
Búlgaría

Meðfylgjandi myndir eru frá fyrri keppnisdeginum 7. maí 2014:

: Tyrkland – Kjötréttur

: Tyrkland – Kjötréttur

: Tyrkland – Fiskréttur

: Spánn – Kjötréttur

: Spánn – Kjötréttur

: Spánn – Fiskréttur

: Noregur – Kjötréttur

: Noregur – Kjötréttur

: Noregur – Fiskréttur

: Þýskaland – Fiskréttur

: Þýskaland – Kjötréttur

: Þýskaland – Kjötréttur

: Ítalía – Fiskréttur

: Ítalía – Kjötréttur

: Ítalía – Kjötréttur

: Holland – Fiskréttur

: Holland – Kjötréttur

: Holland – Kjötréttur

: Frakkland – Kjötréttur

: Frakkland – Kjötréttur

: Frakkland – Fiskréttur

: Frakkland – Fiskréttur

: Eistland – Kjötréttur

: Eistland – Kjötréttur

: Eistland – Fiskréttur

: Búlgaría – Kjötréttur

: Búlgaría – Kjötréttur

: Búlgaría – Fiskréttur

: Danmörk – Fiskréttur

: Danmörk – Kjötréttur

: Danmörk – Kjötréttur

Myndir frá 8. maí verða birtar á næstu dögum.

Myndir: bocusedor-europe.com

Tög:Bocuse d´Or Europe 2014 Sigurður Helgason

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>