Frétt
50 bestu veitingastaðir í heiminum 2008
Starfsfólk El Bulli í dag
Verðlaunin heita San Pellegrino besti veitingastaður í heimi og er skipulag í höndum Restaurant blaðsins, en það eru 700 hundruð matreiðslumenn, matarsérfræðingar og matarblaðamenn sem velja á þennan lista.
Ekki eru stórvægilegar breytingar á listanum en þess skal getið að Gordon Ramsey Royal Hospital Road London fer upp um 11 sæti eða úr 24. í 13. sæti og hástökkvari listans er Fergus Henderson á St John veitingastaðnum í London, en hann var í 34. sæti á síðasta ári en fer nú í 16. sæti eða upp um 18 sæti.
Hér kemur svo listinn í ár:
1 . El Bulli, Barcelona
2 . The Fat Duck, London
3 . Pierre Gagnaire París
4 . Mugaritz ,San Sebastian
5 . The French Laundry ,California
6 . Per Se ,New York
7 . Bras ,Laguioie Frakkland
8 . Arzek , San Sebastian
9 . Tetsuya´s , Sydney
10. Noma ,Kaupmannahöfn
11. L´Astrance , París
12. Gambero Rosso , Livorno
13. Gordon Ramsey Royal Hospital Road London
14. L´Atelier de Joel Robuchon ,Paris
15. Le Louis XV , Monte Carlo
16. St John , London
19. Hakkasan , London
20. Le Bernadin , New York
21. Alinea , Chicago
22. Le Gavroche , London
23. Del Pescatore , Mantova It
24. Le Cing , París
25. Troisgros , Roanne Fr
26. El Celler de Can Roca , Girona Sp
27. Restaurant de l´Hotel de Ville , Lausanna Sw
28. Hof Van Cleve , Kruishoutem Belgia
29, Martin Berastegui , Gipuskoa Sp
30. Nobu , London
31. Can Fabes , Saint Celoni Sp
32. Enoteca Pinchiorri , Firenze It.
33. Le Meurice , Paris
34. Vendóme , Cologne Germany
35. Die Schwarzwaldstube , Baiersbronn Ge
36. Le Calandre , Sarmelo di Rubano It
37. Chez Panisse , Berkeley USA
38. Charlie Trotter´s , Chicago
39. Chez Dominique , Helsinki Fi
40 . Dom , Sao Paolo Brasilía
41. Daniel , New York
42. Oud Sluis, Sluis Holland
43. Cracco Peck , Milan It
44. Asador Etxebarri, Axpe Sp
45. Les Ambassadeurs, Paris
46. Le´Arpége , Paris
47. Tantris , Munich Ge
48. Oaxen Skárgárdskrog, Hölö Svíþjóð
49. Rockpool , Sydney As
50. Le Quartier Francais, Franschoek Suður Afrika
Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna
Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
Mijita er fyrsti 100% glútenfríi veitingastaðurinn í Wolt appinu
WHO hvetur til aðgerða – Mikil áfengisdrykkja Evrópubúa veldur áhyggjum
Áramótabomba Churchill
Svartir dagar í Progastro
Beittir hnífar: Svartur föstudagur – Viku tilboð
Elsta víngerð í Ástralíu fagnaði tæplega tveggja alda afmæli
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó
Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó
-
Markaðurinn4 dagar síðanMesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanNýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér
-
Keppni5 dagar síðanGrétar Matthíasson er Meistari meistaranna
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanKristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir
-
Markaðurinn5 dagar síðanMijita er fyrsti 100% glútenfríi veitingastaðurinn í Wolt appinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanGulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanMikil aukning á fölsuðu áfengi – IBA biðlar til allra barþjóna og veitingamenn að vera vel á verði
-
Uppskriftir3 dagar síðanLjúffengar og góðar fiskibollur