2025 – Síða 37 – Veitingageirinn.is

31 milljón króna koníak – þroskað undir yfirborði sjávar

31 milljón króna koníak – þroskast undir yfirborði sjávar

Franska koníakhúsið Camus, sem hefur starfað óslitið frá árinu 1863 og er enn í eigu stofnfjölskyldunnar, hefur gefið út nýja og afar einstaka útgáfu í safnlínu...

Markaðurinn7 mánuðir síðan

Sjálfbærar íslenskar grænsprettur Rækta Microfarm á leið inn í bestu eldhús landsins

Við höfnina á Akureyri leynist óvenjuleg ræktun sem kitlar bragðlauka kokka víðs vegar um landið – frá norðurströndinni til Reykjavíkur. Rækta Microfarm ehf er 75 fermetra...

Sögulegt sveinspróf í matreiðslu á Akureyri - Ingibjörg Bergmann: „Það er svo frábært fólk í þessum geira“ - Myndaveisla

Nemendur & nemakeppni7 mánuðir síðan

Sögulegt sveinspróf í matreiðslu á Akureyri – Ingibjörg Bergmann: „Það er svo frábært fólk í þessum geira“ – Myndaveisla

Veitingageirinn á Akureyri tók sig saman og sló til góðgerðarkvöldverðar sl. miðvikudag og safnaði til styrktar matargjafa Akureyrar og nágrennis í leiðinni. 201.000 krónur söfnuðust í...

Markaðurinn7 mánuðir síðan

Hitagel á veisluborðið!

Erum með umhverfisvæn Hitagel á frábæru verði!

Alþjóðlegi gin dagurinn fagnaður með stæl á Kokteilbarnum og Monkey’s

Vín, drykkir og keppni7 mánuðir síðan

Alþjóðlegi gin dagurinn fagnaður með stæl á Kokteilbarnum og Monkey’s

Kokteilbarinn og Monkey’s ætla að fagna Alþjóðlega gin deginum með sérstökum kokteilviðburði laugardaginn 14. júní. Í tilefni dagsins hafa kokteilsérfræðingar Kokteilbarsins sett saman glæsilegan pop-up seðil...

Heimsfrægur kokteilabar frá Madríd kemur til Íslands: Salmon Guru pop-up hjá Tipsý

Viðtöl, örfréttir & frumraun7 mánuðir síðan

Heimsfrægur kokteilabar frá Madríd kemur til Íslands: Salmon Guru pop-up hjá Tipsý

Einn fremsti kokteilabar heims, Salmon Guru í Madríd, heldur sérstaka pop-up viðburði á Tipsý á Hafnarstræti, 19. og 20. júní. Salmon Guru er enginn venjulegur bar...

Vín, drykkir og keppni7 mánuðir síðan

Stórasta kokteilahátíð landsins fer fram í Stykkishólmi – „Stykkishólmur Cocktail Week“ 16.–22. júní – Viltu vinna 100 þúsund?

Stykkishólmur verður miðpunktur íslenskrar kokteilamenningar þegar fyrsta „Stykkishólmur Cocktail Week“ fer fram dagana 16. til 22. júní 2025. Þetta er í fyrsta sinn sem hátíðin er...

Frétt7 mánuðir síðan

Matvælastofnun varar við kræklingatínslu vegna eitraðra þörunga

Eiturþörungar hafa ár eftir ár verið viðvarandi í sjó í Hvalfirði yfir sumartímann. Maí og júní hafa verið sólríkir og er ástæða til að ætla að...

Frá Íslandi til New York: Hugi Rafn og Wiktor í ævintýri með Cacao Barry - Myndaveisla

Markaðurinn7 mánuðir síðan

Frá Íslandi til New York: Hugi Rafn og Wiktor í ævintýri með Cacao Barry – Myndaveisla

Sigurvegarar í Eftirréttur ársins og Konfektmoli ársins 2024 sem Garri heldur árlega hlutu í verðlaun spennandi námskeið hjá Cacao Barry í New York, þar sem þeir...

Ný lína í pizzum fyrir stóreldhús – klárt á undir 7 mínútum

Markaðurinn7 mánuðir síðan

Ný lína í pizzum fyrir stóreldhús – klárt á undir 7 mínútum

Við höfum nú bætt við glæsilegu pizzuvöruvali sem er sérhannað fyrir þarfir stóreldhúsa – Pizza Perfettissima! Þessar ekta ítölsku pizzur eru forbakaðar í steinofni og tilbúnar...

Fiskbúðin í Fjallabyggð komin á fullt - sumaropnun hafin

Viðtöl, örfréttir & frumraun7 mánuðir síðan

Fiskbúð Fjallabyggðar komin á fullt með sumaropnun – nýtt yfirbragð og ferskir sjávarréttir

Fiskbúð Fjallabyggðar hefur nú opnað að nýju eftir gagngerar breytingar og býður gestum nú upp á nýja upplifun með áherslu á ferska sjávarrétti í veitingasal. Formleg...

Keppni7 mánuðir síðan

Hinrik Örn Lárusson keppir fyrir Íslands hönd í Wales

Dagana 16.–19. maí 2026 fer Worldchefs Congress & Expo fram í Wales – stærsti alþjóðlegi viðburður heims fyrir matreiðslufólk. Ráðstefnan er haldin annað hvert ár og...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

31 milljón króna koníak – þroskast undir yfirborði sjávar

Sjálfbærar íslenskar grænsprettur Rækta Microfarm á leið inn í bestu eldhús landsins

Sögulegt sveinspróf í matreiðslu á Akureyri – Ingibjörg Bergmann: „Það er svo frábært fólk í þessum geira“ – Myndaveisla

Hitagel á veisluborðið!

Alþjóðlegi gin dagurinn fagnaður með stæl á Kokteilbarnum og Monkey’s

Heimsfrægur kokteilabar frá Madríd kemur til Íslands: Salmon Guru pop-up hjá Tipsý

Stórasta kokteilahátíð landsins fer fram í Stykkishólmi – „Stykkishólmur Cocktail Week“ 16.–22. júní – Viltu vinna 100 þúsund?

Matvælastofnun varar við kræklingatínslu vegna eitraðra þörunga

Frá Íslandi til New York: Hugi Rafn og Wiktor í ævintýri með Cacao Barry – Myndaveisla

Ný lína í pizzum fyrir stóreldhús – klárt á undir 7 mínútum

Fiskbúð Fjallabyggðar komin á fullt með sumaropnun – nýtt yfirbragð og ferskir sjávarréttir

Hinrik Örn Lárusson keppir fyrir Íslands hönd í Wales

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Barr tekur yfir Noma í mars á meðan Noma dvelur í Los Angeles

Rosewood London til sölu vegna lausafjárvanda eigenda

New York herðir reglur um þjórfé, DoorDash og Uber segja ný lög grafa undan eftirspurn

Ár breytinga, mikilla anna og stórra ákvarðana. Pistill eftir Óskar Hafnfjörð Gunnarsson formann hjá Matvís

Stökkir Brie bitar með pistasíuhjúp og chili hunangi

Mest lesnu fréttir ársins 2025

Þetta elduðu flestir. Vinsælustu uppskriftir Veitingageirinn.is á árinu

Stökkir Brie bitar með pistasíuhjúp og chili hunangi

Ár breytinga, mikilla anna og stórra ákvarðana. Pistill eftir Óskar Hafnfjörð Gunnarsson formann hjá Matvís

Jólapúnsinn í Jólaportinu skilaði 200 þúsund krónum til góðs málefnis

Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík

Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

31 milljón króna koníak – þroskast undir yfirborði sjávar

Sjálfbærar íslenskar grænsprettur Rækta Microfarm á leið inn í bestu eldhús landsins

Sögulegt sveinspróf í matreiðslu á Akureyri – Ingibjörg Bergmann: „Það er svo frábært fólk í þessum geira“ – Myndaveisla

Hitagel á veisluborðið!

Alþjóðlegi gin dagurinn fagnaður með stæl á Kokteilbarnum og Monkey’s

Heimsfrægur kokteilabar frá Madríd kemur til Íslands: Salmon Guru pop-up hjá Tipsý

Stórasta kokteilahátíð landsins fer fram í Stykkishólmi – „Stykkishólmur Cocktail Week“ 16.–22. júní – Viltu vinna 100 þúsund?

Matvælastofnun varar við kræklingatínslu vegna eitraðra þörunga

Frá Íslandi til New York: Hugi Rafn og Wiktor í ævintýri með Cacao Barry – Myndaveisla

Ný lína í pizzum fyrir stóreldhús – klárt á undir 7 mínútum

Fiskbúð Fjallabyggðar komin á fullt með sumaropnun – nýtt yfirbragð og ferskir sjávarréttir

Hinrik Örn Lárusson keppir fyrir Íslands hönd í Wales

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Barr tekur yfir Noma í mars á meðan Noma dvelur í Los Angeles

Rosewood London til sölu vegna lausafjárvanda eigenda

New York herðir reglur um þjórfé, DoorDash og Uber segja ný lög grafa undan eftirspurn

Ár breytinga, mikilla anna og stórra ákvarðana. Pistill eftir Óskar Hafnfjörð Gunnarsson formann hjá Matvís

Stökkir Brie bitar með pistasíuhjúp og chili hunangi

Mest lesnu fréttir ársins 2025

Þetta elduðu flestir. Vinsælustu uppskriftir Veitingageirinn.is á árinu

Stökkir Brie bitar með pistasíuhjúp og chili hunangi

Ár breytinga, mikilla anna og stórra ákvarðana. Pistill eftir Óskar Hafnfjörð Gunnarsson formann hjá Matvís

Jólapúnsinn í Jólaportinu skilaði 200 þúsund krónum til góðs málefnis

Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík

Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Ekki missa af neinu

Fréttabréf