Freisting
10 ára afmæli Northcotes hátíðarinnar haldin á Michelin veitingastaðnum Lancashires
Hin árlega mat og vín hátíðin Northcotes var haldin í 10. sinn í Bretlandi nú fyrir stuttu. Í tilefni af 10 ára afmæli hátíðarinnar var efnt til stórveislu í 10 daga (1 dagur fyrir hvert ár) á hinum fræga Michelin veitingastað Lancashires sem staðsettur er Northcote hótelinu og voru gestakokkar fyrir hvern dag.
Síðastliðin mánudag 1. febrúar var það síðan stórmeistarinn Jacob Jan Boerma frá tveggja Michelin staðnum De Leest sem sá um 8 rétta kvöldverð (auk canapés). Caterer Search var á staðnum og ræddi við snillingana í eldhúsinu ásamt virta Charles Metcalfe matar og vín gagnrýnanda svo eitthvað sé nefnt.
Kokkur á miðunum: Guðmundur H. Helgason eldar fyrir áhöfn Breka VE – Fylgist með á Snapchat: Veitingageirinn
Frábær árangur í Global Chef Challenge – Hinrik Örn og Andrés tryggja sér sæti í Global Chef Challenge 2026
Hinrik og Andrés skila glæsilegum réttum í Global Chefs Challenge – Myndir
Ísland vekur athygli með framúrskarandi vegan réttum á Ítalíu
Bolla sem kemur skemmtilega á óvart
Tafir á heilbrigðiseftirliti veitingastaða í New York valda áhyggjum
Royal mokka búðingur nú fáanlegur í 3 kg fötum fyrir stóreldhús
Góður matur, góð viðskipti: Þekktir veitingastaðir með gríðarlega veltu
Uppskrift: Ítalskar kjötbollur með kotasælu og tagliatelle
Veitingakeðjur styrkja stöðu sína: Taco Bell, Starbucks, Outback steikhús með nýja stjórnendur
Fyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
Eldhús framtíðarinnar: Snjallbúnaður sem sparar tíma, vinnu og orku – Myndbönd
Munið skilafrestinn 14. febrúar – Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Hvað fór úrskeiðis með Juicero? Safapressan sem reyndist vera óþörf
Guy Fieri snýr aftur til Times Square – Opnar Chicken Guy í miðri Manhattan
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanKokkur á miðunum: Guðmundur H. Helgason eldar fyrir áhöfn Breka VE – Fylgist með á Snapchat: Veitingageirinn
-
Keppni2 dagar síðanFrábær árangur í Global Chef Challenge – Hinrik Örn og Andrés tryggja sér sæti í Global Chef Challenge 2026
-
Keppni3 dagar síðanHinrik og Andrés skila glæsilegum réttum í Global Chefs Challenge – Myndir
-
Keppni4 dagar síðanÍsland vekur athygli með framúrskarandi vegan réttum á Ítalíu
-
Markaðurinn1 dagur síðanBolla sem kemur skemmtilega á óvart
-
Keppni4 dagar síðanFyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
-
Keppni2 dagar síðanVerður þú hraðasti og snyrtilegasti barþjónninn?
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanEinstakt, dýrmætt og eftirsótt – Hvað gerir Masseto svo sérstakt?